【高雄小吃】阿梅早點 三鳳中街旁的隱藏版美食！手工脆皮麵漿蛋餅+小魚乾辣油一吃就上癮
文‧圖/影子
高雄手工粉漿蛋餅早餐店不少，如果是喜歡脆皮口感的蛋餅，那絕對不能錯過位在三鳳中街附近的「阿梅早點」。這家店雖然不起眼，但卻深受在地人的喜愛，尤其是他們的招牌「粉漿蛋餅」，更是大家來這裡指定必點的品項之一。
位於三德西街上的阿梅早餐緊臨三鳳中街，是這一帶住宅區隱藏版的早餐店。圓形招牌小小的，經過時若沒有特別留意是很容易錯過。
阿梅早點的麵漿蛋餅跟一般早餐店的蛋餅很不一樣，他們的粉漿煎出來的蛋餅外皮酥脆，內餡軟嫩，咬下去口感層次非常豐富。更特別的是，他們家的粉漿蛋餅還有一個獨門的吃法，那就是要搭配店家自製的小魚乾辣油！
點了二份不同口味的手工粉漿蛋餅、一份蘿蔔糕和熱狗蔥蛋等，傳統的中式早餐店還這麼注重擺盤實屬難得。
原味蛋餅40元
原味就是只有單純麵糊和蛋元素，這蛋餅煎得好恰，就完全跟別人不一樣，讓人很期待。加上用心的擺盤，上面放了一些蛋沙拉和熱狗黃瓜片裝飾，讓這一盤銅板級的小吃，瞬間高級了起來。
酥脆的餅皮是前所未有的口感，怎麼有人把蛋餅煎得那麼焦香酥脆，口感很特別。
玉米蛋餅鮪魚55元
有加辣味小魚乾
酥脆的餅皮下包覆著玉米粒和鮪魚，口感豐富，還能搭配辣味小魚乾一起吃。
蘿蔔糕45
很少看到這樣規模的早餐店，將蘿蘿蔔糕用心擺盤，中間是生菜蛋沙拉，而蘿蔔糕圍繞著中心排列，並有加了一小匙小魚乾。
可以跟店家索取清醬油來沾蘿蔔糕，表面煎到有點恰恰的蘿蔔糕，在沾上醬汁後鹹香帶出蘿蔔糕的清甜風味。
再來點清爽生菜解膩！
熱狗蔥蛋50元
裡面是含了三顆蛋製作而成。
蔥蛋煎起來會有厚度，喜歡吃蛋的我們，就是喜歡這一味。
喜歡口味豐富些，可以點熱狗蔥蛋，可以和熱狗一起吃，享受雙重口感。
小魚乾是這裡的特色，吃起來有點辣度哦。
紅茶20元/中、豆漿20元/中
古早味紅茶口味，豆漿喝起來蠻順口的。
店內用的鮮奶是來自高牧鮮奶。
菜單僅供參考，若有異動請以現場價格為主。
旁邊還有一個戶外的用餐區↑
阿梅早點雖然是一家傳統的早餐店，但卻有著獨特的做法和風味，尤其是他們的粉漿蛋餅和擺盤方式，更是讓人留下深刻印象。如果有來這附近的朋友，千萬不要錯過這家在地人推薦的早餐店喔！
地址：高雄市三民區三德西街47號
地圖：https://maps.app.goo.gl/FrHNTyLSKtBahFF19
電話：07-2889852
營業時間：06:00~11:00
公休日：週日
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