文‧圖/影子

位於力行街的植man食麵坊，開幕了好一陣子，因為是朋友推薦，所以來朝聖一下。這間店不僅環境舒適，充滿文青氛圍，更重要的是，他們家的麵條可是全手工製作，口感Q彈有嚼勁，搭配獨家醬料，讓人充滿期待！

這一帶我的印象以傳統小吃居多，沒想到多了一個風格質感貼近現代文青的麵食館，而且還是做素食的，並且主打五辛素麵食，也就是不添加蔥、蒜、韭菜、洋蔥、九層塔等五種辛香料的素食。這樣的料理方式，讓許多對五辛過敏或是有宗教信仰的朋友也能安心享用。

內部座位雖不多，裝潢風格簡約時尚，木質的桌椅搭配溫暖的燈光，讓人感覺非常放鬆，並且呈現出懷舊與現代兼融的風格存在，感覺在店內很好拍。

點餐的話要使用無人點餐機，照著步驟就可以完成下單，付款方式可以用現金或linepay付款。

茶水和餐具，以及醬料都採自助式。

桌上也準備了醬料讓客人自己添加，其中五辛辣椒還不錯吃。

麻醬拌麵套餐加麵125元

套餐有附小菜二份和古早味紅茶

麻醬拌麵是店內人氣商品，濃郁的芝麻醬香氣是店家秘製調配，搭配自製的素食配料來取代肉燥提味，有讓人眼睛為之一亮。

Q彈的手工麵條，吃起來很有勁道，沾覆了麻醬香氣和味道，對素食麵食來說有不錯的表現。

紅油抄手50元

抄手也是用自家手工製作的，第一次吃到這樣口感的抄手挺新鮮地。醬汁雖說是紅油，但看起來少了紅油紅通通感，反而多了麻醬味道柔和香醇，配拌麵吃也是另一種吃法。

順口湯麵75元

店內使用的麵條都是採細麵，保留了麵條彈牙口感。

清爽的湯頭，帶著甘甜滋味，愈喝愈順口且不油膩。

素燥飯60元

紙本菜單提供大家參考，若有異動請以現場價格為主。

植man食麵坊是年輕老闆所經營，將小時候的傳統素食味道給傳承下來，料理以五辛素麵食為主，所有的麵條都是店家手工製作，吃起來口感Q彈有嚼勁。餐點選項雖不多，但走出傳統素食料理給人刻版印象，從經典的麻醬拌麵到香氣濃郁的紅油抄手，皆能滿足不同口味的素食喜好者。

地址：高雄市三民區力行路240號

地圖：https://maps.app.goo.gl/a8yuHT4Uz2tB4eJo6

電話：0922-093711

營業時間：11:30~14:00  17:00~20:00

公休日：週一

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發表者：影子

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