【屏東火鍋】味味香石頭火鍋 屏東老字號平價石頭火鍋，採自助式消費物超所值
文‧圖/影子
屏東有好幾家老牌的石頭火鍋店，像華之園以及味味香火鍋都是我們吃了很多年的老店家。這次回屏東看家人，順便帶家人來市區的味味香用餐。已經有好幾年沒有來味味香，尋著過去的記憶，找到了位於建華一街上的店面。
味味香在地經營多年，主打石頭火鍋口味，價格也很經濟實惠，受到附近居民喜歡，而累積了不少人氣。這次還好提前來用餐，若再晚一點來，裡面早已座無虛席。
內用區擺上小矮凳和桌子，這個是屏東吃迷你石頭火鍋很常見的配置，室內有冷氣供應，吃火鍋不怕流汗。那天用餐才知道店家生意這麼好，不到六點位子早就被預約光了，我們幸好提早來用餐才有座位，如果假日要來用餐的朋友，建議先電話訂位比較好。
這裡的消費採自助式，也就是店家會先出鍋底和基本火鍋料，其餘的食材可自行從冰箱拿取，一盤以40元來計算。
從蔬菜和火鍋料都有，每盤食材都有用保鮮膜包好拿取很方便。
像米血和黑輪都不錯吃，就看個人喜好自行挑選。
店家有供應免費的飲料讓內用客人可以使用，高湯也是擺在這一區，有需要的可以自己提茶壺加湯。
提供的飲料是冰紅茶。
醬料和餐具放置在櫃子上，都是採自助式。
提供的醬料種類以這樣規格的小店來說算蠻多的，除了基本蔥、蒜、辣椒外，還多了香菜。
上一排還有花生粉讓大家使用，而且辛香料都放置在有蓋子的容器，兼顧到衛生。
這裡的沙茶醬味道我很喜歡，應該是花生沙茶醬口味。
豬肉鍋380元/大
畫面上是一份的基本火鍋料，也就是小份的基本火鍋料，大鍋的是二份基本火鍋料。
可能現在為了健康，沒有當場爆香食材，而是把食材丟入鐵鍋之後，就直接加湯下去了。
畫面上的就是大鍋的基本火鍋料份量，肉盤是另外附。
蔬菜是給二種，下面還有二人份的冬粉以及二顆雞蛋。
這是大份的肉片，我們選的是豬肉片，肉片是略帶厚度的。
豬肉80元/單點
這一盤肉是我們另外單點的。可以給大家參考一下份量。
蛋餃80元/單點
滿滿一鍋的料吃起來很過癮，想吃什麼就到冰箱自取食材，這樣也比較不會浪費。
火鍋湯頭味道很鮮美，整個風味會隨著食材熬煮後，味道愈發濃厚，大家都喝了不少碗湯喝。
湯不夠就自行加湯即可，這樣的自助用餐方式讓人用餐起來很放鬆。
下面是菜單供大家參考
已經有很多年沒有來味味香吃小火鍋，這次再回味還是覺得好吃，而且阿姨們都很親切服務，價格方面也很親民，或許是這些因素，讓店家能夠經營多年受大家喜歡，真得不誇張晚上用餐的人好多，太晚來就沒有位子了，想來吃的朋友，記得先打電訂位，好吃又平價的石頭火鍋推薦給大家。
地址：屏東縣屏東市建華一街85號
地圖：https://maps.app.goo.gl/uXANzhKTpwuQUyMc6
電話：08-7561235
營業時間：17:00~21:30
公休日：週一
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