【高雄小吃】果貿來來包子舖 左營建業新村內隱藏版早餐各式甜鹹燒餅、包子、水煎包都有
文‧圖/影子
果貿來來是左營眷村相當知名的早餐店，目前有三家店面分別在左營和前金區，另外，還有一處是位於左營建業新村內。這個包子舖藏得相當隱密，它只是個攤位形式，大多服務附近住戶居多。
這一帶是早期日據時代海軍眷村聚落，有些房舍已經頹圮，有些還有住人，看似很寧靜，卻顯示出人口凋零感，應該不少眷村子女都已經搬出，只留下長輩在這裡生活，或許早餐舖在這裡開著，也讓附近街坊鄰居方便可以買到道地眷村口味早餐。
阿姨說為了因應四間店的需求，每天需要大量製作這些麵食，雖然這裡比不上店面商品齊全，但基本的包子、水煎包、燒餅都有了，只差沒有飲料而已。
現場來購買的人雖然沒有大排長龍，但我們來的這段時間，不斷有好幾組客人上門，能提供的商品都在桌上，包子、水煎包、燒餅類一律是17元。
來這裡購買早餐很有人情味，少了店面吵雜以及制式化的流程，在這裡可以跟阿姨互動，而阿姨為了客人的東西，常常跑進跑出，大家卻很有耐心等著阿姨，這樣的交流真好。
每一款麵食都是阿姨自家親自製作，雖然很辛苦，但對自己的產品很有信心。
現場燒餅有甜口味，也有鹹口味，價格應該不貴，我們買了五種口種的燒餅回家試試。
水煎包有韭菜和高麗菜二種口味，二種口味我們都有挑選。
早餐的部分我們點的就這些，還有沒在鏡頭的燒餅夾酸菜，另外多買了一包冷凍高麗菜水餃(160元)，這樣總共是300元有找。
燒餅夾酸菜
阿姨推薦說很好吃，所以我們買了一份來試看看。
燒餅鬆軟有層次又帶麵香，裡面是酸菜和菜脯一起炒製的內餡，並帶有一點微辣感，很中我們的口胃，老公直說好吃。
芝麻燒餅
做成方塊狀的甜燒餅有三種口味，表面有撒一點芝麻代表是芝麻口味。
燒餅拿起來很有紮實感，裡面是一層一層餅皮，內部呈現中空狀，芝麻餡甜味蠻高的，配茶一起吃比較好。
花生燒餅
裡面是花生粉加糖的內人餡，燒餅同樣口感紮實。
甜燒餅
甜燒餅本身是有厚度，不像我們在其他家吃到的甜燒餅，外殼薄脆內中空狀，這裡的燒餅都做得挺紮實，拿起來很有份量，甜度也蠻高的。
大蔥餅
鹹口味的燒餅做成圓形，方便辨識。
裡面的蔥花經過調味帶著鹹香，和餅皮很搭。
蘿蔔絲餅
炒香的蘿蔔絲有加一點蔥花在裡面，鹹香滋味配酥酥的餅皮很好吃。
肉包17元/顆
老麵製作的肉包口感鬆軟，裡面包著豬肉餡，肉餡的調味不會太厚重，有淡淡薑的味道。
高麗菜水煎包
蠻厚實的水煎包，底部煎到焦香地。
清甜高麗菜內餡，口味簡單清爽。
韭菜水煎包
大量新鮮韭菜融入了粉絲和豆乾，味道相當搶眼
冷凍水餃160元/50顆
手工包製的水餃，不算大顆卻很飽滿。
裡面的豬肉比例較多，並帶有一絲絲薑絲風味，這口味想起小時候母親包水餃的味道。唯一缺點似乎水餃皮很容易破，後來都改用蒸的或是微波加熱。
阿姨的早餐店只有在週六日的早上營業，若想來的朋友，別跑錯時間。建業新村這一帶是日據時期海軍軍官級住宅，多處眷村房舍已經年久失修，相關單位在2014年推動「以住代護」方式，為老舊眷村注入活水，在保存眷村樣貌的同時，也能為這裡帶來商機，大家可以多留一點時間，透過步行方式，來慢慢了解建業新村的過去與未來。
地址：高雄市左營區建業新村緯十一路29號(朱家小館隔壁)
地圖：https://maps.app.goo.gl/gd125sTGzzbFC5NP7
營業時間：週六、日早上8:30~10:00
更多食記：https://realplay.tw/
