【高雄小吃】龍山寺豬腳麵，近百年老店，鳳山巷弄人氣麵店必吃豬腳、乾陽春麵(已歇業)
文‧圖/影子
已經在口袋名單躺很久的龍山寺豬腳麵，我們終於來記錄了。龍山寺豬腳麵位於鳳山熱鬧商圈裡的巷弄裡，民國22年成立，至今已有91年的歷史，照這樣受歡迎程度，邁向百年老店應該不成問題。
網路上已有不少關於龍山寺豬腳麵的分享，讓人很心動，終於可以安排時間來體驗一下。週末假日才剛開店就有排隊盛況，店家名號果然名不虛傳。
不管內用或外帶都要排隊點餐，店家都不用點菜單，完全靠人工記憶，實在很佩服。
來這邊必點的就是乾麵以及豬腳，不少人也會選擇一些小菜，切小菜的聲音此起彼落沒停過，就可以知道小菜生意有多好了。
那天腿庫已經售罄，我們另外選了中筋和蹄各一份。
內用要自己找位子，另一人要去排隊點餐。
我們各點了一份乾麵和乾粄條，豬腳中筋、豬蹄、小菜，以及丸仔餛飩湯。
有附上一小碟沾醬，沾醬應該是滷汁加蒜泥，味道平衡配豬腳好吃。
豬腳滷得很透，軟綿口感，豬蹄的部位肉比較少，但不影響美味。
小菜點了豆干和海帶、滷蛋，豆干和海帶切得很薄很細，讓大家好入口。
乾陽春麵45元/大
光是視覺就讓人垂涎，和其他麵店做法略有不同，店家大量淋了滷肉燥汁來拌麵，雖然是乾麵，但隠約還看得到滷汁在其中。
肉燥蒜泥和陽春麵充分混合後，那香氣直撲鼻，讓人忍不住想趕快吃上一口。而那麵條煮得恰到好處，保留麵條彈牙的嚼勁，搭配蒜香以及肉燥的香甜滋味，真得很好吃。
乾粿仔條40元/小
粿仔條的模式和乾麵一樣，也是淋肉燥汁加蒜泥調味。
粿仔條口感Q彈，配著鹹香肉燥和蒜香，味道也不差喔。
丸仔餛飩湯35元
一次可以吃到丸子和餛飩，丸子和餛飩我個人是覺得沒有讓人留有印象，味道中規中矩。
↓桌上有附菜單，點餐時不用畫菜單，直接口頭跟店家說即可。
親自走一趟來體驗近百年的麵食小吃，沒有讓我們失望，我們覺得店家麵食提味方式很有自己的特色。另外，豬腳也獲得我們好評，價格也不貴，會是一家讓我們想再回訪的麵店，如果朋友喜歡這類的小吃，一定要體驗過一次，相信您也會和我們一樣愛上這樣的陽春乾麵。
地址：高雄市鳳山區立德街224號
地圖：https://maps.app.goo.gl/jgBms9jgWkf3y8Fg6
營業時間：08:30~18:30
公休日：週一、週五
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