【高雄外帶】四街道南蠻雞丼飯 民族一路住宅區巷弄好吃南蠻雞丼飯也有外送服務
文‧圖/影子
緊臨左營新莊高中附近的四街道南蠻雞是近期我們記錄同好所開的日式丼飯專賣店。店面位在民族一路的巷子裡，旁邊有高中，附近是榮總，前陣子才剛開幕，主要以外帶為主。後來有機會跟老闆聊天，才知道老闆踏入餐飲業時間很短，能有現在的廚藝也不簡單。
現場有提供二張桌椅外，主要客群還是以外帶為主，因此有跟外送平台合作，無法到現場的朋友，可以透過外送平台來點餐。
雖然只賣丼飯和炸物，但別小看老闆餐飲經驗不多，做出來的料理都讓我們覺得好吃。也許是因為這些料理每天都會做給小孩吃的關係，老闆更注重食材來源以及製作方式，最後呈現的味道讓吃過的人都讚不絕口。
菜單上總共有九款丼飯，我們挑了三種口味來分享，炸物的部分是咖哩可樂餅、香酥黑輪條、炸魚排。
南蠻雞丼飯130元
南蠻雞丼飯是我們現場吃過之後，第一個想推薦給大家的口味。原來老闆是跟日本師傅學習的，難怪味道很日式，雞肉先炸過之後，再和店家自製的南蠻醬汁一起炒過，讓炸過的雞肉把醬汁味道吸收。
雞肉新鮮沒有腥味，而且入味又炸得很酥，有讓人驚豔，甚至跟外面賣的炸雞味道不相上下。
丼飯的靈魂醬汁是由洋蔥和蛋液煮出類似親子丼的醬汁，直接淋在白飯上面，口味吃起來有洋蔥的甜味，聽店家說這樣的味道很受小朋友們喜歡，另外有附醃過的蘿蔔，清脆帶酸甜滋味的蘿蔔味道剛剛好，口味不輸韓式炸雞店附的醃蘿蔔，好吃又解膩。
豬梅丼飯95元+起司20元
我覺得這道丼飯得現場吃，因為加了起司，得趁熱熱的時候來享用，才會有牽絲的效果。
起司就鋪在豬梅花肉上，夾起豬梅花還會牽絲，整個奶香都在口中化開來。
甜甜的丼飯醬汁和起司味道也很搭。
炸蝦丼飯150元
它是由炸蝦和炸蝦排的組合丼飯，同樣有附醃蘿蔔。
炸蝦用的蝦子應該是一般蝦子大小總共有三尾，另外是炸得不錯的蝦排，丼飯的醬汁都一樣，就看大家喜歡搭配哪些主食。
老闆的炸功都不錯，炸物吃起來都不會含油。
香酥黑輪條40元
單點的炸物，黑輪條切成條狀，剛起鍋非常酥香，桌上有提供胡椒鹽和七味粉讓大家調味。
咖哩可樂餅35元
很日系的咖哩可樂餅，是咖哩口味馬鈴薯泥，外酥內鬆軟。
炸魚排70元
這魚排應該是多利魚。
酥香柔軟的魚肉，上面有胡椒鹽調味，也是不錯吃。
現場用餐有供應無糖麥茶使用。
是冰涼麥茶哦！
以下菜單僅供參考，若有異動請以現場店家為主。
過去可能有些因素讓老闆離開熟悉的產業，在面臨要做什麼行業抉擇時或許也曾徬徨過，下定決心選擇餐飲後，也試著努力下功夫，這點我們在現場看著老闆專注製作料理時有感受到其用心，而呈現出來的料理也是好吃的。開在巷弄裡的隱藏版丼飯小店，希望讓更多人知道，如果有住在附近的同好，不妨吃看看同好自己開的丼飯，推薦給大家。
地址：高雄市左營區民族一路901巷26弄1號
地圖：https://maps.app.goo.gl/5qrnkcurqCrAn2FR7
電話：0967-058511
營業時間：11:00~14:00 16:00~20:00
公休日：週日
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