【東港小吃】蘇家肉粿 傳承二代堅持傳統古法製作 美味只在週末假日限定
文‧圖/影子
肉粿是東港特色小吃，因應早期拜拜時鹹粿等三牲貢品吃不完，為了不浪費食物，因此把所有食材一起混煮就成為美味肉粿。而這樣的吃法一直延續至今，在東港的街頭隨處可見有許多家肉粿店。
東港幾家知名的肉粿，不外乎是葉家肉粿、林記肉粿、秀英肉粿、鹽埔橋頭肉粿我們都吃過一輪了，這次來嘗試沒吃過的蘇家肉粿。店面位置和陣頭飯湯相隔不遠，走幾步路就到了，由於現在是第二代接手，二代老闆平常有自己的工作，因此只能在週末假日營業，也不是每週都會營業，要查詢是否有開店，可以留意店家的粉絲團
利用畸零空間，設置了幾張桌椅讓大家可以來用餐，而且很單純只賣肉粿一樣。
大致看了一下，大概有肉條、香腸、蝦猴等料，最後是淋上那一鍋米漿高湯。
店家生意不錯，除了內用客人，外帶的人也不少。
砧板原本的大白粿也切到只剩下一點點了，這邊是從早上九點開始營業，一直到賣完為止。
肉粿60元/大碗
配料部分就這三樣，香腸配粿挺好吃的。
白粿堅持用傳統方式製作，吃得到米香滋味，搭配配料一起入口整個口味很平衡，米漿高湯味道還不錯耶。口味完全不輸東港知名幾家肉粿唷。
桌上有蒜泥和類似豆瓣醬泥膏狀的辣醬可以提味。
只在週六日營業而已，想來的朋友，要留意營業時間。
蘇家肉粿和陣頭飯湯都在同一條路上，而且相隔不遠，週末來東港吃美食的朋友，這二家可以納入筆記裡，推薦給大家。
地址：屏東縣東港鎮光復路三段103號
地圖：https://maps.app.goo.gl/PaUaP4HUX9BNu2Qs9
電話：0929-320797
營業時間：週六日09:00~賣完為止
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