新港大樹下古早味酥嫩臭豆腐
吃完大樹腳下阿欽伯粉圓冰，別急著走，隔壁臭豆腐店也是小有名氣，食尚玩家有介紹過，當然不能錯過踩線機會。這幾年靠著美食節目，以及來吃過的網友口耳相傳之下，小小臭豆腐不僅只做當地人和觀光客生意，連宅配都有，實在令人刮目相看。
從早上開始營業，店家拿著鍋鏟炸著豆腐的手似乎沒停過，豆腐在油鍋裡滋滋作響，不停的翻動讓臭豆腐受熱均勻。
使用草本自然發酵成臭豆腐，沒有一般臭豆腐的臭味，炸法倒是和一般臭豆腐一樣，先大塊炸到七八熟成之後再剪成四小塊油炸。
四面八方來的遊客也不少，鐵皮屋下座位數不算多，常常一整批遊客進來就客滿了。
除了臭豆腐外，還有炒臭豆腐、臭豆腐煲，連自製的辣椒醬和干貝醬都有販售和宅配。
老闆還特別提醒我們桌上的辣椒醬非常辣，要小心食用。
炸臭豆腐50元
臭豆腐和一般外面炸的酥酥的口感不太一樣，外面一層吃起來有一個軔度並不是那種酥脆，裡面則是軟嫩會噴汁。
泡菜口感很脆，味道比較偏酸一些，臭豆腐上面的淋醬我們覺得比較清淡，吃慣重口味的我們可能會覺得味道不太夠。
體驗當地人的小吃也是旅程的一種感受，五十年的臭豆腐或是隔壁六十年阿欽伯粉圓冰都是當地知名小吃，有機會來此地遊玩，多留一些時間，來嘗嘗在地小吃。
地址：嘉義縣新港鄉福德路110號對面(阿欽伯粉圓冰隔壁)
地圖：https://goo.gl/maps/fqXRSxSsKAQ2
電話：05-3745678
營業時間：10:00~19:00
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