【高雄素食】佛光山佛陀紀念館 禮敬大廳二樓百味軒自助餐150元午餐限定素食料理吃到飽
文‧圖/影子
佛陀紀念館是高雄知名旅遊景點，每年吸引許多海內外遊客前來參觀。我們也是近幾年比較常來此地參拜祈福。紀念館占地相當寬廣，其中以佛光大佛以一千八百多公噸銅鐵建造，相當於有三十六層樓高，在遠處就能看到相當傲人，也成為台灣最著名地標之一。
佛陀紀念館週邊都有設置停車場，停車相當方便，特別是在春節期間，大批遊客扶老攜幼來這裡走春的情景，令人印象深刻，這次是春節假期後的假日，人潮比春節那段時間人潮少了許多，此行我們將來體驗，同好所推薦的百味軒素食自助餐。
百味軒自助餐位在禮敬大廳的二樓，禮敬大廳是進入紀念館的第一棟大廳，在門口左右，各有一隻高達5公尺，長達6公尺的獅子及大象，並帶著幼獅、象群來歡迎到來的遊客。
廳內有各種服務和指引，有如一般風景區的遊客中心般的定位，同時也有許多伴手禮店、餐廳、小吃也聚集在這裡。
百味軒自助餐廳位在二樓，左右二邊都有樓梯可上樓，建議從面向大佛的左側樓梯上去，直上後就可以看到櫃檯。
要在櫃檯這邊先購買餐券，7歲以上150元、4~6歲100元，付款後會拿到餐券，再交給餐廳入口的服務人員即可。
自助餐供應的時間只有中午時段，平日11:00~13:00，週六日10:30~14:00，想來用餐的朋友，要留意一下時間。
門口一進來，工作人員會給一副碗筷、盤子以及塑膠手套，也會提醒夾菜時需要戴口罩，因此記得多準備口罩。自助區有二區，一開始只會先開靠近門口這一區，等到用餐人很多時，就會開設第二區(出口處旁)自助區給大家夾食。
照片剛好有拍到我們剛進來用餐畫面，當時人不多，第二自助取餐區尚未開放，約莫十一點半過後，陸續人潮愈來愈多，已經大排長龍在等待取食時，就會開設這一區。
主食的部分有白飯、炒麵，提供二副飯匙讓大家使用，使用完畢建議要將飯匙歸位，並蓋上蓋子方便讓下個人使用。
這邊的自助區跟外面的自助區不同，沒有額外提供餐盤，一人只能使用自己的碗盤，因此吃多少拿多少，吃完再去做取食動作。炒麵很推薦，炒得非常鹹香夠味。
扣除主食白飯和炒麵，菜色部分供應7種料理，以蔬菜或豆腐食材占多數。
剛好同桌有已經來吃過幾次的大姐，根據她的經驗，同時段用餐有時還會變換菜色，以我們當天用餐情形來看，在開了第二自助取食區時，供應的菜色也是一模一樣，我覺得來這裡用餐順其自然就好，不用太期待跟外面的自助餐會一直變換菜色。
菜色都是家常料理，烹調的味道是一般大眾喜歡的口味。
炸地瓜老公很喜歡，一旁是酸菜料理。
還有供應水果，當天是燕巢芭樂，吃起來很脆很甜。
最後是熱湯，要拿自己的碗來裝。
熱湯是高麗菜蕃茄湯，湯頭偏蕃茄風味，有自然酸味，喝了很舒服。
中間還有個素肉燥，配白飯或炒麵都可以。
素肉燥應該是豆乾或其他豆類製品來炒製，味道蠻好吃的，鹹香下飯。
在我們用餐完畢時，現場已經幾乎座無虛席，餐廳也加開了第二個自助取食區，方便大家快速取餐，不用排隊等候太久。
用完餐之後，要把自己的餐盤拿到出口處的回收區來擺放。
百味軒自助餐在這裡很受歡迎，用餐人數相當多，建議可以早一點來用餐，用餐品質會好很多。另外也建議可以自行帶餐具，因為這邊不主動提供湯匙，以上都是我們親自體驗下來的分享，希望可以幫助大家在這裡用餐愉快。離開之際看到這張美食地圖，才發現佛陀紀念館裡面有這麼多家素食餐廳，我們再找時間來吃看看。
地址：高雄市大樹區統嶺路1號
地圖：https://maps.app.goo.gl/UhFsdPZwosvRRyy7A
電話：07-6563033 分機4021
營業時間：平日11:00~13:00 週六日10:30~14:00
公休日：逢週二休館(遇特殊日子會營業)
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