【高雄小吃】阿麗鹹酥雞 林泉街知名人氣老店鹹酥雞攤 古早味炸物晚來吃不到
文‧圖/影子
位在林泉街騎樓上的阿麗鹹酥雞有不少吃過同好推薦，網路評價還不錯，讓我們躍躍欲試。選在週末假日特別來這裡朝聖傳說中好吃的鹹酥雞。
攤子是由一對老夫婦所經營，加上攤子招牌已經斑駁，由此可知他們經營鹹酥雞攤已經超過數十年以上，說不定附近朋友不少人是吃小吃到大。
下午開賣陸續就有人來購買，攤位雖小，但該有的品項都沒少，比較不同的是，點餐不是自己拿籃子夾取，而是跟老闆講要點哪些，他會幫忙把東西放在籃子上，再交給老闆娘切成小塊來油炸。
大家也懂得一個接著一個點餐相當有秩序，過程中感受到老闆夫婦相當隨和，跟客人互動相當客氣。
這邊的設備雖不及有規模的鹹酥雞店那麼周全，但老闆娘卻憑著數十年累積的炸功經驗，完全不靠脫油機就能讓炸物不油膩，這點很厲害。
買了一些我們常吃的品項，總共花費320元，跟我們平常在其他家買的價格差不多，並沒有特別便宜，目前覺得最便宜的應該是旗津隠藏版鹹酥雞攤。
第一眼看到阿麗鹹酥雞有種古早味的感覺，很像兒時鄉下老家鹹酥雞攤吃到的味道。
不得不說老闆娘炸功很好，鹹酥雞的雞肉入味，米血、芋粿籤炸得夠酥。
連銀絲捲也都炸得香酥軟綿可口，上面撒上了胡椒鹽就很好吃，一點都不油膩。
雞皮也是咔滋咔滋作響，愈嚼愈香。
三角骨也不錯，不過心目中最好吃的還是高鐵附近，阿亮香雞排三角骨最好吃。
魷魚炸出來很軟Q，不會咬不斷。
連地瓜條都炸得好好吃，鬆軟綿密香甜。
除了附九層塔之外，還有少許炸蒜頭粒來搭配鹹酥雞。
阿麗鹹酥雞是一家傳統古早味鹹酥雞攤位，老夫妻二人聯手一起經營多年，靠著口耳相傳，成為附近人氣小吃。也因為生意很好，常常不到晚上八點東西售罄打烊，因此想要吃的朋友，建議下午過去食材會比較充份，好吃的鹹酥雞攤推薦給大家。
地址：高雄市苓雅區林泉街72號
地圖：https://maps.app.goo.gl/qRfpAmQn56pLJjh59
營業時間：15:30~20:00(賣完會提早打烊)
公休日：週一
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