文‧圖/影子

位在中油煉油廠附近的大林蒲，竟藏著一家經營多年的真口味砂鍋魚頭火鍋店。這家火鍋店在地經營多年，評價相當不錯，大概只有老饕才會特地為了火鍋前來，由於這火鍋可不是隨便二~三人就能吃完，因此我們揪了朋友來跟我們一起完成大林蒲美食版圖。

通過中油煉油廠區都市工業叢林後，來到小林蒲這個純樸的鄉鎮，彷彿是神隱少女情節般進入另一個平行時空，跟外面到處是加工區工業建物景色截然不同，依著導航很快地找到這次要來用餐的真口味砂鍋魚頭火鍋店。

我們事先有先訂位，算是比較早來的一組，每張桌子上面都擺著如臉盆般大的鍋物，據早來的朋友說，店家在一開店，就把鍋物放在桌上，這代表每張桌子都有人預訂了。

才沒過多人，店裡一下人聲鼎沸好不熱鬧，幾乎九成都坐滿，而且家族聚餐占比最多。

冰箱內的食材是另外計價，吃到最後時，會由店家人員來協助確認統計。

門口櫃台前面擺放醬料和辛香料，客人自己來取用，桌上已經有事先幫大家準備好的沙茶醬，如果想要添加沙茶醬，只需要拿著紅色塑膠碗來跟櫃台領取即可。

這邊都是餐具，原則上桌上都有擺放適量的餐具了，如有不足再來這邊拿取。

每人都有一份沙茶醬，這沙茶醬味道我們很喜歡，帶一點甘甜味。

砂鍋魚頭鍋1400元/鍋

這邊的砂鍋魚頭份量固定，這份量幾乎可以用盆來計了，內容非常多，二~三人來吃應該會吃不完。我們是6個人來用餐，剛剛好全部吃光光。

上面的蛋酥炸得好香啊，下面是覆蓋著各式的食材，有海鮮類，也有火鍋料、蔬菜等。

最為大家讚賞的莫於過湯頭，清爽中帶著鮮甜味，連平常不太喝火鍋湯頭的我都連喝好幾碗呢。

各種大家常見的食材幾乎在這裡看得到，如果吃不夠還可以到冰箱選自己喜歡的食材加入。

丸子類也滿多樣，整鍋煮起來不會濁濁地。

每次夾就像撈寶一樣，沒想到裡面還放有炸排骨酥，火鍋裡面的大白菜放滿多的。

需要加湯時，跟店員講一聲，就會來協助加湯。

大家很好奇的砂鍋魚頭，一開始我們都找不著，沒想到吃到最後時才現身。

清朝康熙年間就存在的鳳林宫是大林蒲人信仰中心，火鍋店就在畫面右手邊方向。

事前覺得來這一趟有點小遠，但真正吃到火鍋之後覺得很值得，純樸的大林蒲隠藏著美味的砂鍋魚頭火鍋，而這火鍋又需要人多一起來吃，就很適合揪家人或朋友一起來聚餐，用完餐還可以到附近紅毛港文化園區逛逛走走，或著再繼續往南到東港這邊旅遊也是不錯的安排，推薦給大家。

地址：高雄市小港區鳳林路158之1號

地圖：https://maps.app.goo.gl/ztKz1FQzBN5hGpa8A

電話：07-8717605、0956738563

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00

公休日：週一、週二

更多食記：https://realplay.tw/

發表者：影子

當分享與紀錄已是生活的一部分，那對讀者有影響力的我們，更該忠於自己對紀錄美食的初衷。 檢視「影子」的全部文章