【高雄小吃】燒餅老酥創意燒餅 熱河商圈創意口味燒餅 將生菜、梅干菜包入燒餅裡
文‧圖/影子
現在的燒餅已不像早期只夾油條吃法，坊間出現很多創意燒餅，最有名的是左營海青王家燒餅。而在熱河商圈附近的山東街有一家燒餅老酥，也是以創意燒餅為主。
燒餅老酥是一家已經開數年的小店，很受網友的好評，網路上已經有不少食記可以參考。我們也是燒餅愛好者，想說也來吃看看，幫自己的美食版圖，記錄下忠實心得。
店內用的燒餅，全是店家自家製作，品質也比較能夠控制。
燒餅口味眾多，陳列架上都是燒餅內餡食材，漢堡比較常見的夾生菜吃法，同樣出現在燒餅，給人很新穎吃法，同時有種中西合併的感覺。
餐點都是現點現做，需要等待一下，假日來買的人也不少呢！
店家設計的商品提袋很有巧思，在牛皮紙袋上裝了棉線，可以拎著走。
超過三樣商品，店家才會把餐點連同紙袋全裝入塑膠袋裡，這樣可以減少一些塑膠袋使用，為了環保店家也是有花了心思在裡面。
燒肉燒餅55元
烤得膨鬆的燒餅中間切開，可以包著燒肉、生菜。
燒餅餅皮不僅一層又一層，而且烤得像餅乾一樣酥脆，燒肉本身已有調味過，加上生菜和美奶滋，除了會帶出燒肉風味外，口中還多生菜清爽感。
梅干燒肉蛋燒餅65元
把傳統梅干菜包入燒餅裡，會撞擊出什麼滋味呢?連我都好期待。
梅干菜味道沒有預期來得明顯，和燒肉、蛋配在一起，在咀嚼過程有感覺梅干菜的脆脆口感，但因為味道沒有那麼突出，反而沒有讓人驚豔，整體來說味道雖不算差，但也沒有讓人留下記憶點。
泡菜燒肉蛋餅75元
蛋餅皮是用現成餅皮來製作，不過餅皮煎得蠻酥地。
裡面的泡菜有酸鹹味，配燒肉很對味。這邊要留意的是，店家的蛋餅只在10:00後供應。
豆漿25元、紅茶20元
比較推薦的是豆漿，豆漿有豆香味，有無糖和微糖選擇，我們是喝微糖，味道很適中好喝。
菜單提供給大家參考！
店裡也有供應素食口味
地址：高雄市三民區山東街109號
地圖：https://goo.gl/maps/1aEHi6mhhiPkPVNW7
電話：07-3221722
營業時間：07:00~15:00
公休日：週一、週二
更多食記：https://realplay.tw/
