【高雄咖啡館】ATTI咖啡研究工坊 自家烘焙咖啡豆喝得是現場手沖咖啡
在朋友圈裡有幾個咖啡愛好者，他們會自己買咖啡豆回家現磨手沖咖啡。輾轉得知在三民區有一家咖啡館，店家進口咖啡豆並自己烘焙販售，而且也有做教學，我想很適合帶我們的朋友一起去體驗，趁春節假期，便約了朋友來ATTI咖啡研究工坊。
和一般美侖美奐充滿網美風的咖啡廳不同，這裡多了咖啡人文溫度，一進來就聽到店家在跟客人講解咖啡豆的特性，也吸引了朋友上前一起討論，聽著才知道咖啡豆是一門學問，不是我們這種門外漢，三言二語就可以說得完的。
現場除了可以喝咖啡和教學外，自家烘焙咖啡豆販售是店家經營主力，一般喜歡自己手沖或泡咖啡的朋友，都會來這裡挑選自己喜愛的咖啡豆。
依國家產區，以及烘焙處理手法，列了許多咖啡品項，且價格透明化。
連店內menu也是手工製作，材質很特別。開頭就提到店名的由來，取自英文attitude字首，將態度原字義，轉化為無止境探求事物的好奇，透過教學或是聚會，來引發大家對於咖啡風味的好奇，進而增加生活體驗或挖掘日常中的小幸福。(文末會有詳細菜單)
店家準備了開水，可以自行取用。
若您是對咖啡稍有研究的朋友，可以跟店家一起來分享討論咖啡的知識，從選豆子到沖泡手法，處處都是學問，有很多細節是我們所不知道的，很適合對咖啡有興趣的人來這裡一起和店家教學相長。
肯亞麒麟亞隹150元/杯
很貼心地提供了咖啡相關訊息小卡，像我們對咖啡不是很了解的人，透過小紙卡上的資訊，以及店家的教學，可以慢慢品味咖啡香氣和味道。
不同的容器與喝法，也讓咖啡產生些微不同，不僅讓您聞香，也從舌頭慢慢感受，不同咖啡品種，不同沖泡手法所產生不同的味道，加上朋友對咖啡也小有研究，沒想到一聊就像打開了話匣子一樣，好像都聊不完。
日月潭台茶21號紅韻100元/杯
來自祈門茶種與印度大葉種kyang育種而來，在2008年才正式命名為紅韻。現泡的紅韻色澤金紅，茶香帶著蜜香風味，尾韻回甘，不添加任何糖和奶，更能細細品出紅韻茶香。
經典鹹派-法式洛林80元
法國北方洛林著名鹹派，以塔皮為底，著入奶油起司醬，和鹹香培根、焦香洋蔥交織成的點心。
酥鬆的塔皮，切開裡面有奶香飄散，洋蔥的香甜，以及培根鹹香，是一款簡單又不失美味的點心派。
以下為菜單，提供參考
沒想到一待就是一個下午，收獲頗多，大家圍繞著咖啡話題，滔滔不絕，彼此分享大家對咖啡的了解，不難發現台灣咖啡蓬勃發展不無道理，如果您也是咖啡愛好者，想要了解更多咖啡的一切，可以來這裡和店家交流做朋友。
地址：高雄市三民區興隆街58號
地圖：https://g.page/atticoffee?share
電話：0910-810048
營業時間：14:00~22:00
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