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【高雄小吃】原大禮街香雞排新店面 搬遷後依舊是鹽埕人氣排隊雞排

鹽埕大禮街有一家人氣雞排店,去年九月因新房東不再承租給小吃攤關係,這一帶騎樓下的小吃已紛紛搬遷,其中人氣排隊香雞排搬遷到現在老王壽司旁邊,剛好假日來這裡,順便來記錄一下新店址。

搬遷後的雞排店,人氣依舊不減,下午傍晚左右,依舊有人潮排隊,老闆油炸雞排速度趕不上人潮,這雞排採一批批的油炸,等個十來分鐘是常有之事,若這一批沒輪到要等下一批,時間會等比較久一些。

現場除了雞排外,還有雞塊,不過大家都是為雞排而來,也只能耐心等候。

現場看炸雞排好像蠻可口,在裝袋前會撒胡椒鹽,吃辣的會再加辣。

雞排60元

這家店之前是阿亮香雞排,在還沒搬遷前,我們也吃過幾次,對雞排印象還不錯。這是搬遷後第一次來買,炸出來的雞排跟之前有些不一樣,雞排拿在手上好軟,雞排差一點從中間折斷。

發現雞肉並不是吃起來會一絲一絲有彈牙口感,而是吃起來像斷掉纖維口感,油炸的溫控沒有掌握好,外層地瓜粉相當油膩,整個紙袋下面都是雞排滲出來的油,之前吃也沒有這種情形,不曉得是當天的品質沒有控制好,還是有其他問題。

搬遷後特地跑去排隊買來吃,有點失望,畢竟這店家之前是阿亮香雞排,吃過幾次味道都不錯,這一回吃到油膩而且胡椒粉撒得不夠味的香雞排還是頭一遭,下次不會特別跑去吃,應該還是去買自強夜市阿亮香雞排比較好吃。

地址:高雄市鹽埕區必忠街51號旁(大成街和必忠街交叉口)

地圖:https://goo.gl/maps/aK5F5KuJBJEhrfbq9

營業時間:15:00~19:00

更多食記:https://realplay.tw/

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