說起高雄煎餃不得不提到三多商圈文橫二路上這家阿芬煎餃，是這一帶人氣早餐。其實我們已經吃了很多年，見證過店家的人氣，卻一直沒想過要把它記錄下來，這幾年陸續吃了這麼多家煎餃，還是覺得阿芬煎餃蠻對自己的口味，因此，決定要來記錄一下。

三多商圈新光三越百貨對面就是聞名的興中觀光夜市，這裡有許多小吃聚集於此地，是三多熱鬧的商圈，阿芬煎餃早上便在這裡擺攤，據老公回報不誇張常常大排長龍，是這附近人氣早餐。

煎餃是現場手工包製，現場有二大鍋輪流出爐煎餃，但還是趕不及人潮購買速度，有時人多時曾經排過半小時左右才能買到煎餃。

最期待煎餃出爐時刻，煎餃底部會煎到焦黃金色起鍋。

排隊人潮每人都買不少顆，一鍋煎餃其實消化得很快，一般我們都是買20顆左右。

煎餃好吃的關鍵在於自製的醬汁，現場備有三種讓大家自由添加，左邊二種醬汁都會辣，我們平常就只加中間辣椒醬汁和右邊有蔥的醬汁，醬汁是甜醬油，配上蔥或辣椒之後，味道很搭煎餃。

煎餃4.5元/顆

買回家之後，醬汁都被煎餃吸收了，整顆煎餃吃起來很夠味，這也是目前我們覺得做煎餃醬汁做得不錯的店家。

煎餃的內餡大部分是高麗菜，肉比例很少，偶爾也會吃到高麗菜品質不穩定的情形，但吃了這麼多年，整體來說還是好吃的。這邊也有賣飲料，我們曾喝過紅茶，古早味紅茶味很濃甜度飽滿，還不錯喝。

阿芬煎餃經營三十年以上，早已小有名氣，過去雖然換過地方經營，不過老饕總是能跟上腳步，排隊人潮依舊在。懂得利用自製醬汁為自己的煎餃加分，這點很值得讚許，有機會來三多文橫商圈，來吃看看人氣煎餃，推薦給大家。

地址：高雄市苓雅區文橫二路64號

地圖：https://goo.gl/maps/MqC1fs755VM5tQC37

電話：0983-935808

營業時間：07:15~18:00

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發表者：影子

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