【高雄小吃】三民凱旋一路無名早餐 手工粉漿蛋餅、煎餃
幾個星期前，原本想要吃的早餐沒開，於是我們就這樣騎著摩托車來到凱旋一路上，看到這家沒有招牌的早餐店。現場有看到大姐正用麵糊煎蛋餅，感覺還不錯，便來試試看。
後來google了一下，才知道這家店有不少人推薦，主要是煎餃和蛋餅是人氣商品，阿婆說一般我們這個時候來，煎餃早已售罄，說我們很幸運還吃得到。
這邊這位大姐正在煎麵糊，一邊告訴我們，他們家的蛋餅吃起來QQ地，關鍵就是麵糊餅皮放置一晚後就會比較Q，當時她就是正在製作隔天的蛋餅皮。
煎餃已經有一批煎好，而且是最後一批，放置在鐵鍋裡用保麗龍保存，煎餃單顆5元，看要吃多少顆跟阿婆講，阿婆會裝在塑膠袋裡。
煎餃醬汁是店家自己製作，大致上有放了蔥蒜，用的是鹹醬油關係，吃起來會比甜醬油做出來的醬汁再鹹一些。
這邊有手寫價目表，前陣子有調整過價格了。
蛋餅25元
這家的蛋餅價格雖然不算貴，但份量也比較少，一般來說可能會吃不太夠，還好我們後來有追加一份蛋餅。
這樣是二份放在一起的畫面，二份價格就50元，和之前我們分享過的幾家手工麵糊蛋餅來比，價格沒有那麼划算。
除麵糊餅皮外，還有蛋和蔥，口味比較陽春。蛋餅吸收了醬汁有鹹香味道的，餅皮口感是軟Q。
煎餃5元/顆
不知道是不是冷掉關係，煎餃並沒有預期來得好吃。
或許是我們不習慣店家的醬汁是偏鹹的關係，亦或者是煎餃本身的內餡調味我們不習慣等等。
紅茶15元/小
紅茶就是古早味紅茶口味，還不錯喝。
這家的手工麵糊蛋餅雖然也不差，但相比之前我們分享過的那幾家人氣手工麵糊蛋餅來比，就覺得這家的蛋餅並不算出色，煎餃口味也不是我們喜歡的味道，因此對我們來說，應該不會再回訪或者是專程去吃，這次的記錄就提供給大家做個參考。
地址：高雄市三民區凱旋一路131號
地圖：https://goo.gl/maps/59ZAbMmX6EqfvN2SA
營業時間：06:00~11:00
公休日：週日
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