【宅食料理】南豐魯肉飯 高雄老字號在地小吃推出黃金肉燥、魯肉、獅子頭宅食懶人料理包
說起南豐魯肉飯可以說是高雄人氣小吃，從十幾年前就開始吃南豐到現在，雖然外面的小吃選擇很多，我們偶爾還是會來用餐。南豐最早源於民國五十年，頭家嬤從屏東林邊到高雄來打拼，起初是夏天賣果汁，冬天賣熱湯圓，後來想要賣不受季節影響的商品，讓當時的勞工朋友，能夠用銅板價格就能填飽肚子，於是才有魯肉飯的誕生。
每次來用餐，我們大概都固定點這些，喜歡肉燥飯上有脆脆甜甜地酸菜陪襯，老公喜歡吃成塊燉到軟綿的魯肉飯，北部人稱為爌肉，同時還會加點高麗菜、筍干等小菜，這樣的組合陪伴我們很多年。
這二年受到疫情影響，第三代老闆也開始思索老品牌的創新，將阿嬤傳承下來的好味道，透過現在物流技術讓料理包直送到台灣各角落，從此南豐魯肉飯不限只能在高雄飄香，外縣市的朋友，透過網路下單就能在家品嚐南豐傳統好滋味。
目前店家推出黄金肉燥、魯肉、銷魂獅子頭這三款商品，這次吃的是一盒有二入的包裝，加熱方式可以用電鍋、隔水加熱二種。
畫面上看到的都是這三款產品各一包的份量。
秘製黃金肉燥260元/(一盒2入，1包300g)
加熱後的肉燥飄出香氣，一碗白飯大約淋個二小湯匙的肉燥就已經很有味道。
跟店裡的製作方式一樣，用溫體豬與獨家配方滷製六小時，肉燥和油蔥味道很鹹香，肉燥燉到入口即化，膠質蠻多的，可以煎個半熟荷包蛋來搭配，光是這樣一小包肉燥，可以讓我們吃好幾碗白飯。
銷魂獅子頭265元(一盒2入，1包350g)
打開包裝裡面是二小包，每一包各有六顆獅子頭，由於是冷凍直接拿出來，於是先隔水加熱後再放到電鍋繼續加熱。
獅子頭選用本土豬後腿肉，肥瘦比例經過計算，而且裡面加了鮪魚，其實吃起來不油膩。
獅子頭採用紅燒方式來滷製，除了獅子頭外，裡面有留一點湯汁，可以自行變化加入蔬菜熬煮，拿來配飯最簡單。
魯肉220元(一盒2入，1包200g)
魯肉一包裡面有二塊，一盒總共有四塊。選用三層肉以溫火滷製，讓鹹香醬汁滷進肉裡，而且每包都有一點湯汁，讓魯肉吃起來不柴。
有了萬能的黃金肉燥，除了肉燥飯外，還能做成伴麵、燙青菜等等料理，這樣的料理包帶到露營地也很方便料理。宅在家一天靠這些料理包就能飽餐好幾頓，對懶人來說確實是方便的料理包，外縣市朋友不用親跑高雄，透過網路就能品嚐到高雄在地美味小吃，推薦給大家。
地址：高雄市苓雅區自強三路139號
地圖：https://goo.gl/maps/UYBLEDEuYLMvyB2H7
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