【高雄小吃】老正興金牌蔥油餅 五星級美味小吃價格 招牌豬肉捲餅、小籠湯包、蘿蔔絲餅必吃
提起老正興，那可是高雄鹽埕老字號江浙料理餐廳，曾經叱吒一甲子，後來經營者年紀大了選擇休息，讓老饕們覺得可惜。之後才在老正興傳人可樂哥手上重起爐灶，將老正興招牌再次擦亮。
可樂哥除了中山二路上的江浙菜餐館外，前陣子在自立二路上，另開了一家以中式點心為主的小吃店。網羅了五星級飯店點心主廚來進駐，讓原本只是街邊店的小吃，升級為五星級美味，值得期待。
照片上的這位大姐，曾是國賓飯店的點心師傅，二十多年的資歷，練就熟稔的技術，動作相當快速，待會我們也會吃到由她包的小籠湯包。
另一位則是來自福華飯店點心師傅，同樣是資歷滿滿，除了負責點心製作外，也不吝將多年功夫和經驗傳授給願意學習的新手們。
桌上有點餐單，勾選好就到櫃檯點餐。店家的主打招牌很多，似乎每一個都值得點來試試。
除了牛肉捲餅外，其餘的我們都給點上了，再來一一跟大家分享我們的心得。
招牌蘿蔔絲餅30元/粒
之前看到的蘿蔔絲餅是呈現餅狀，這邊是做成圓球狀，目視大小跟芝麻球相差不遠。
餅皮外酥內鬆，裡面是炒過的蘿蔔絲內餡，蘿蔔絲吃起來有口感，味道帶鹹香，是這裡最有人氣的點心。
豬肉捲餅70元
吃過一次店家的豬肉捲餅後，接連著幾天我們都瘋狂來買豬肉捲餅吃。
豬肉捲餅裡面的內餡很豐富，有清脆爽口的小黃瓜，還有帶微甜的酸菜，少不了豬肉片和蔥絲，捲餅裡面抺了甜麵醬，吃起來會是鹹甜中帶清爽滋味，很推薦來這裡必點一份來試看看。
小籠湯包80元
剛出爐的小籠湯包，還帶著熱氣，每一個湯包晶瑩剔透般引人食慾。
拿起來還沉甸甸的，裡面充滿了湯汁。
每天由屏東送來的溫體豬肉，再製作成湯包肉餡，垂涎鮮甜肉汁，好滿足！
香菇豬肉蒸餃80元
蒸餃的包法很用心，每一顆看得出來很飽滿。
同樣選用溫體豬肉，加入了青蔥、香菇，鮮美的肉餡更有層次和口感。
桌上放有店家自製的醬料，這醬料不惜重本，才能熬出甘露的滋味，不管沾什麼都好吃，很百搭。
金牌蔥油餅60元
在這裡也能吃到最近很夯的金牌蔥油餅。
一把青蔥包入麵糰裡，餅皮表面帶酥不油膩，裡面吃到香蔥，即便放涼也不出油。
清蒸臭豆腐70元
這是上海清蒸臭豆腐做法，發酵過的豆腐自帶特殊香氣。
酸辣湯40元
一般都用切塊的豆腐，店家怕攪拌時會把豆腐弄細碎，因此把它改換成豆干絲，吃起來更有口感，而且這酸辣湯的酸度剛剛好，不會太過於嗆酸。
香菇雞湯50元
真材實料的香菇雞湯，很有媽媽的味道，選用了埔里香菇，香氣十足，而且味道融入雞湯裡，相當順口好喝。
光是這一朵大香菇，又厚實飽嘴，看得出來店家在食材上肯下重本。
店裡內用環境↑
五星級師傅對於品質相當要求，每道點心都是用心製作，口味經典，因此能將店內的料理維持在水準之上，不管點哪一道都沒有踩雷，相當好吃。其中我們特別喜歡豬肉捲餅，吃完意猶未盡。這裡的餐點不管是要當正餐或是點心都適合，值得收在美食名單裡，推薦給大家。
地址：高雄市前金區自立二路75號
地圖：https://goo.gl/maps/xonJvZoNgc34GJFw5
電話：07-2852212
營業時間：11:00~14:00 15:00~19:30
公休日：週一
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