【台東小吃】榕樹下米苔目 來台東市必吃小吃美食 飄著肉燥油蔥香的古早味米苔目料理
來過台東幾次每每都跟當地知名小吃榕樹下米苔目擦身而過，這次因拜訪東部朋友關係，我們剛好入住的飯店就離店家不遠，當天立馬步行到現場用餐。
不愧是當地知名美食，用餐人數之多有出乎我們意料之外，門口這一區全都是滿滿的人潮，店家在後方有另闢一個用餐場地，穿過前方用餐區往後方直走就會看到另一個場地。
另一個用餐場地，座位數不少全是圓桌形式，因此會有像我們人數少和其他人併桌情形。
在門口進來時就看到餐櫃上擺滿了小菜，初次來用餐還不曉得如何點餐，後來才發現大門口右側有放置菜單。
桌號一定要填寫，方便店家快速出餐和送餐，點餐的話就在上面做記號再到大門口的櫃檯點餐結帳即可。
菜單背面就有小菜，看價錢和份量，似乎小家庭或家族用餐比較適合，二人實在有點難點小菜。
桌上擺放著辣椒醬、辣油、烏醋，可以適時添在小菜或麵食裡。
松金全豬180元
小菜上桌前都有再燙過，吃起來熱熱的，裡面有豬頭皮、肝璉肉、厚肌肉、米血等，米血吃起來很軟綿，上面有淋上薄薄的醬汁。
不知道是我們畫錯還是店家看錯，原本我們點的是一乾一湯的米苔目，結果送上來的是一大一小湯的米苔目。
大碗湯的50元
現場看不管是大碗或小碗都很大一碗，連老公都吃不完大碗的。
裡頭有放了肉燥和油蔥，香氣十足，又充滿著古早味，米苔目從形狀來看，應該是手工製作，有著軟Q的口感。
在肉燥和油蔥的加持下，湯頭呈現琥珀色，淡淡鹹香風味，令人想起小時候的米苔目湯滋味。
小碗湯的45元
和大碗的米苔目是一樣的，喜歡店家用韭菜和豆芽菜當配料，還原小時候吃米苔目的感覺。
小碗的份量實在太多，最後還是沒能把它吃完。已經很久沒有吃到好吃的米苔目湯了，在吃過之後，可以理解會何這麼多年下來，店家還是一枝獨秀，受大家喜愛，原來古早味是大家追尋的味道。
洛神花茶50元(右)、滿天星百香果50元(左)
這二款飲料都好喝，味道都很濃郁，想去去重口味的朋友，可以點上一杯。
小時候在鄉下長大很常吃米苔目，反而出社會之後就很少接觸到米苔目麵食，在台東能夠找到兒時記憶的味道，也不枉此行了。直至今日都還念念不忘那滿滿肉燥的米苔目，若有機會再到台東旅遊時，必定會再回訪榕樹下古早味米苔目店，台東必吃美食，推薦給大家。
地址：台東縣台東市大同路176號
地圖：https://goo.gl/maps/YjnvGgbExr28KvDx6
電話：0963-148519
營業時間：09:30~20:00
公休日：請參考官網
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