Skip to content

【高雄咖啡館】莓塔咖啡館(新崛江店) 闆娘限量手作起司蛋糕水果風味清爽好滋味

莓塔咖啡館在高雄經營已有四年多,目前有二家分店,前陣子新開的新崛江店,其實是原沱江店搬遷過去,這也是老闆的第一家店,另一家則在三多商圈新光三越屈臣氏巷子裡。

老闆夫婦原本就在台北經營餐廳,一做就是十幾年,碰到房東漲房租,以及南部家人需照顧等原因,於是決定搬回高雄展開新生活,當時便選了沱江街做為重新出發的據點。

凡事親力親為的二人,從餐廳裝潢到料理全一手包辦,努力經營慢慢有了成績,原沱江店坪數畢竟不算寬敞,後來決定把店面搬遷至現在的位址。而新餐廳同樣是老闆一人搞定所有裝潢,提供更舒適地的空間。

不僅有室內空間,也有室外空間,燈光打下去,氣氛極佳。

靠近櫃台有自助區,茶水、醬料都可以在這裡獲得。

手工起司蛋糕是老闆娘自豪的甜點,每天限量提供五款口味。

印刷精美的菜單,圖文並用,對初來乍到的我們來說,是很好的參考依據。店家堅持選用好食材,也透過菜單告訴消費者,讓吃的人很安心。

餐點大致上分為輕食、義大利麵、烤飯、飲料、手工甜點這幾類,套餐均附濃湯和飲料(蔓越莓檸檬汁、英式紅茶、義式咖啡三選一),更換飲料可折40元,加購蛋糕可折20元,不收服務費。

餐點價位大多落在二~三百元之間,飲料的選項很多,看來也是個適合聚會聊天殺時間的地方。

原來這裡也有供應下午茶,平日是全天候供應,假日則在下午二點到晚上八點

老闆娘的起司蛋糕款式多樣,每日店內提供五款口味,若有生日慶祝需求,可以事先預訂。

另外一張菜單是新崛江店限定料理,提供大家參考。

點餐是用這張菜單

我們各選了義大利麵和烤飯,沙拉套餐,二款起司蛋糕。

套餐-玉米濃湯

套餐附的濃湯有著玉米香甜,裡面依稀看得到有菇類在裡頭,味道喝起來很順口。

香料松阪豬鐵鍋烤飯280元/套餐價

這道是店家的人氣料理之一。

做法和傳統烤飯有些不同,這裡的作法是先將香料和食材炒香後,再和飯一起炒過,喜歡烤飯粒粒分明,入口那種嚼勁感,但由於米飯並不是和高湯一起煮,米飯本身的味道比較偏淡,少了一個畫龍點睛的層次味道存在。

西西里番茄海鮮義大利麵320元/套餐價

番茄醬汁是店家自製熬煮,除了蕃茄,還加入了多種蔬菜熬煮。

醬汁均勻裹住麵條,蕃茄醬汁不帶酸,風味自然又不厚重,還放了新鮮的大蝦、中卷、小干貝在其中。

蔓越莓油醋雞肉沙拉280元/套餐價

沙拉套餐除了濃湯和飲料外,還多了麵包,畫面上的是厚片蒜味烤吐司,蒜味抺得不算多,輕輕味道而已。

很豐盛的沙拉,裡面有香料雞肉,綜合堅果和果乾,以及各式生菜和水果,淋上的是蔓越莓油醋醬,酸甜風味很清爽,這個沙拉套餐很適合不想攝取過多澱粉卡路里的朋友們。

玫瑰覆盆子起司蛋糕130元(套餐加購可折20元)

原以為玫瑰口味會讓我卻步,但實際吃過之後,蛋糕本體是覆盆子的酸味,入口抿開後,玫瑰味才慢慢散出來,但還好不厚重,提味增加層次。

藍莓優格起司蛋糕130元(套餐加購可折20元)

雙層起司蛋糕結合了藍莓、優格口味,入口柔軟又酸甜,不時還吃得到藍莓果粒,這二款起司蛋糕是屬於輕爽風味,對於害怕起司重味的人來說,是可以嘗試看看的口味唷。

夏日鮮釀水果茶140元(套餐可折抵40元)、野莓優格果昔140元(套餐可折抵40元)

善用藍莓和優格的風味,製作出一款漸層飲品,對腸胃似乎也不錯呢。

那充滿夏日水果以及酸甜滋味的水果茶,似乎茶和水果之間的比例,沒有那麼的協調順口,在喝的同時也把百香果籽吸上來,私心覺得若能將百香果籽瀝除應該會更好。

對老闆夫婦來說,經營餐廳或許他們很有經驗,但也因為經營許久,隨著潮流環境以及消費者口味在變,如果腳步沒有跟上,就很容易被市場淘汰。這一餐吃下來老闆娘的手工起司蛋糕,對於一個會害怕起司、優格味道的人來說,敢吃且吃了很喜歡,說明蛋糕的成功,我把這裡定義為可以和姐妹們喝下午茶聊天的地方,希望店家可以繼續努力,開發更多甜點唷。

【新崛江店】

地址:高雄市新興區忠孝一路69巷2號

地圖:https://goo.gl/maps/2aAGW4rZkCyTxtK19

電話:07-3316201

營業時間:10:30~21:30

公休日:週三

備註:不收服務費、低消一杯飲品

【新光店】

地址:高雄市前鎮區林森三路193巷25號

地圖:https://goo.gl/maps/VG3S8Xuj7FePE2EB9

電話:07-3388190

營業時間:10:30~21:30

公休日:週四

備註:不收服務費、低消一杯飲品

%d 位部落客按了讚: