【高雄小吃】好咖炸雞 三民區銅板美食 馬來西亞風味咖哩炸雞 吮指美味！
香噴噴的炸雞一直是大家難以抵抗的美食，坊間路邊也有不少台式或美式炸雞，第一次吃到有馬來西亞風味的炸雞口味，相當特別，想說來跟大家分享一下。
老闆是馬來西亞人，年輕時就來台灣讀書，這幾年一直都是台馬二地往返，想到家鄉口味的炸雞，在高雄不多見，因此跟太太二人決定出來擺攤，把自己家鄉最愛的炸雞讓高雄人認識。
目前攤位就在臥龍路上，簡單的小攤位，老闆娘負責招呼客人，老闆則負責炸物，大多是附近居民會在下午時段開始買些炸物點心之類解嘴饞。
為了炸物酥脆口感，準備了二種不同油溫的炸鍋，一般來說這些炸物都需要時間處理，需要有耐心等候，建議可以先電話訂購，再來取貨。
這裡的炸物價格不貴，都是銅板價，炸雞口味是以馬來西亞咖哩粉來做醃料，口味和台式或美式炸雞不一樣，點餐方式是直接跟老闆娘說要點哪些品項。
這裡的脆薯好像很受歡迎，那天有不少人點，其他炸物都是大家耳熟能詳的東西，就看大家喜好來點。
馬來西亞和新加坡很流行吃咖椰吐司，這裡也有販售，有分三片吐司40元和二片吐司35元，再搭配一杯鮮奶美祿是當地標準吃法。
招牌去骨雞腿排40元/份
雞腿排外面裹著粉漿油炸，口感很酥脆，上面有撒咖哩粉和胡椒粉提味。
雞肉吃得出有咖哩醃過的風味，肉汁溢出不乾柴，整個外酥內軟的口感以及香酥滋味，好吃。
雞皮30元/小份
能夠將雞皮炸到像餅乾口感，又不泛油，炸功了得。
其實我們很愛吃雞皮，每回買鹹酥雞一定有炸雞皮這品項，這酥脆的口感，細細咀嚼挺香的，吃完紙袋還是乾乾淨淨，沒有一滴油殘留。
雞翅20元/支
雞翅本身也用了馬來西亞咖哩粉醃過，同樣是裹粉漿油炸，外表酥脆沒話說。
同樣外酥內嫩，吃得出淡淡咖哩味，整體來說還不錯吃。
招牌炸雞腿40元/支
我喜歡用手拿整支雞腿這樣吃，啃雞腿的感覺很棒！
雞腿本身肉汁很多的，吃得到油脂香，肉有醃過但沒有像雞腿排那麼明顯感受咖哩味道，整體來說還是不錯吃。
咖椰吐司40元/三片
現烤的咖椰吐司充滿班蘭葉香氣，畫面上是三片吐司，也有二片咖椰吐司只要35元。
烤過的吐司，抺上咖椰醬，香氣四溢，再放上冰過的奶油塊，就是馬來西亞和新加坡國民小吃。
每家做的咖椰醬或多或少口味不盡相同，我蠻喜歡老闆做的這款咖椰醬，醬抺在熱熱的吐司上，班蘭葉香氣就出來，引人食慾。
現烤現吃，最能感愛到美味。奶油塊用的是安佳奶油，熱熱的吐司，咬著冰冰的奶油，類似冰火波蘿包那種感覺，裡頭的咖椰醬的香氣很加分。
鮮奶美祿35元
大人小朋友喜歡的美祿，有著巧克力香甜味。
山藥條10元/條
山藥條是老闆娘喜愛的品項，推薦我們吃看看，炸得外酥內餡香甜滋味。
裡面是紫山藥軟綿內餡的樣子，我覺得不錯吃耶。
馬蹄條10元/條
港式點心的馬蹄條，裡面內餡像麻糬一樣有著軟Q口感，老闆娘推薦的這二款炸物都不錯吃。
炸雞已經是國民小吃，不僅只有速食店吃得到，連路邊攤都可以輕鬆找到平價炸雞，相信每個人都有自己喜愛的炸雞口味。第一次吃到馬來西亞咖哩風味炸雞，既新奇又好吃，不用出國也能品嚐東南亞風味炸雞，而且老闆炸功不錯，炸物不會油膩膩，住附近的朋友有口福了，又多了一個南洋風味下午茶點心或晚餐的選項，愛吃炸物的朋友別錯過。
地址：高雄市三民區臥龍路103號
地圖：https://goo.gl/maps/DDeeeFnUc1aeFYRs5
電話：0989-805208
營業時間：15:30~20:45
更多食記內容：https://realplay.tw/
你必須 登入 才能發表評論。