【高雄海鮮料理】福壽日式海鮮料理 麻辣十三香諸葛烤魚挑戰舌尖麻辣感
地址：高雄市鼓山區明誠三路489號
地圖：https://goo.gl/maps/HD1oSvTTJk5r1EwV7
電話：07-5867570
營業時間：11:00~14:30 17:00~24:00
座落在明誠路和南屏路交叉口的福壽日式海鮮餐廳，開幕三個多月，主打最近開始流行的烤魚和海鮮料理，餐廳面對綠意盎然的凹子底公園，週邊停車還算方便，用完餐還能到公園散散步呢。
餐廳內挑高設計，不會給人有壓迫感，整體風格偏日式料理規模，環境簡約又雅緻。
一角還放置了大魚缸，裡面養殖好多海鮮，像是波士頓龍蝦、紅蟳、花蟹、龍虎斑，以及貝類等等。
麻辣十三香諸葛烤魚是店內招牌，烤魚在高雄算是剛開始流行的料理，只有少數幾家餐廳有提供，待會會有詳細的烤魚料理分享。
海鮮極上套餐，可以一次吃到九道料理。
只在平日中午供應的海鮮精緻套餐，也能吃到8道精緻料理，有商務聚餐的朋友，倒是很適合。
接下來這二張菜單都是熱炒料理，選擇性相當多，滿足各種家庭或商務需求。
烹調料理手法煎煮炒炸，同樣滿足老饕的胃口！
我們這次分享的就是A+B餐組合，只要低消達1000元，就能搭B餐，三十片的生魚片不到三百元，實在划算～
B餐-鮭魚生魚片299元(需搭A餐且達低消1000元)
鮭魚生魚片三十片，若換算某家迴轉壽司價格，早就超過三百多，現在只要299元就能享用，物超所值。鮭魚肉吃起來肉質新鮮，溫度也剛剛好，相當滿足。
A4-麻辣十三香諸葛烤魚1280元
麻辣十三香用了十三種中藥材熬煮，又香又辣的湯頭，把食材煮到好入味。
這陣子很流行澳洲小龍蝦，不需要工具，就能徒手剝殼。
童年米鍋巴，容易吸附麻辣湯汁，建議一開始先吃，泡太久口感會軟掉。
大樹粿條，有著寬版軟Q的口感，放在麻辣湯頭裡，一點都不違和，還相當好吃呢。另外還放了澎湖的花菜干，口感脆脆地，又吸飽湯汁，好吃無誤。
麻辣鴨血也有不錯的表現，吸收了湯汁，味道和口感都還不差。這裡的麻辣湯頭是辣中帶甜味，即便不算嗜辣的我，不由自主一口接著一口吃。
凍豆腐一咬還有湯汁噴出，那火辣辣的湯頭真夠味！
上面的是鱸魚，兩面攤開，事先應該有先油炸過或煎過，接著由麻辣湯汁慢慢入味，烤魚的精髓就在這裡，讓麻辣湯汁把食材都煮到入味。
A1-招牌海皇蟳味粥520元
這海鮮粥讓人印象深刻，不僅用料實在，堆滿了各式海鮮在其中，連煮粥都用高湯熬煮，再用大量海鮮提鮮味。
煮到入口即化的粥，吸收了湯頭精華，呈現出多層次的風味出來，我們給予高評價，相當推薦的一道粥品。
不管是烤魚料理，或是有滿滿海鮮的海皇蟳味粥，它們的好味道都讓我們留下深刻印象。無心插柳下的意外，促成了烤魚料理的出現，讓高雄朋友也能跟著食尚潮流，品嚐舌尖上的美味，還沒體驗過烤魚料理的朋友，推薦大家來吃看看。
地址：高雄市鼓山區明誠三路489號
地圖：https://goo.gl/maps/HD1oSvTTJk5r1EwV7
電話：07-5867570
營業時間：11:00~14:30 17:00~24:00
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