【枋山伴手禮】盧家芒果 喝牛奶有機肥長大的愛文芒果 手工情人果清涼酸甜好滋味
枋山最出名的水果正是大家愛吃的愛文芒果。經常來往墾丁的朋友，行經枋山時，一定看過兩旁種好種滿芒果樹的情景。盧家芒果果園便是其中之一，十多年前為了陪伴他從兒時成長的芒果園，決定放下原本工作，回故鄉接手家族事業。
盧老闆在國小的時候，就得擔負起照顧果園的工作，每天清晨天未亮時，在睡眼惺忪下，協助父親處理農務，還曾經太睏睡倒在果園裡，父親怕他被蛇蟲咬傷狠狠打了一頓，回想起過去，那個打死都不想當農夫的盧老闆，命運還是讓他回來接手家裡的果園。
看到年輕老闆利用所學，運用在種植芒果樹身上，改變父執輩傳統人工作業方式，在機器自動化的協助下，大大降低人工作業時間。我們拜訪果園時，正值芒果樹開花季節，樹上已經看得到小小顆的芒果正在成長中。
有些芒果樹甚至已經開始結果，盧老闆說為了讓芒果品質更好，每年的一～二月要替芒果做疏果動作，這個動作機器無法取代，必需靠人工來判斷。
還沒有疏果的芒果樹，看得到一株有好多顆小芒果正在成長，果農必需捨離那些品質較不好的，保留最好的芒果，讓留下來的果子能夠均勻地吸收到養分，結成又大又甜美果實。
有時為了顧品質，一株花穗只會留下一顆或二顆。
枋山在冬季有落山風，果子之間若靠太相近，會被風吹動互相磨擦，造成果皮受傷。在疏果時，就得果斷的捨棄其中一顆。
放眼望去要照顧數千顆的芒果樹實在不簡單，十年前盧老闆花了不少時間和心力整地，並埋下管線，讓機器代勞灑水動作，小時候清晨被抓去果園的惡夢就不再出現。
擔心有蛇出沒，還得出動割草機幫忙割草，別以為種芒果很簡單，在採收期之前，每天都是忙碌著。
為了抵擋強大的落山風，果樹兩旁架起來的網子就是要減少落山風的吹拂，以免造成果子受損。
盧家芒果是用牛奶有機肥下去灌概，通過吉園圃安全認證，甜度至少都有13度，之前我們有吃過，果肉香甜真好吃。
芒果採自然熟成法，沒有用催熟藥劑，讓芒果慢慢熟成後，果實提升自然果香味，同時甜度也提升不少。
芒果在摘取後，第一道先篩選，擁有豐富經驗的農家，用人工方式先將芒果分級後，再做重量分級。第二道再以機器做大小分級包裝，最後再宅配包裝寄送到客戶家中，從採收再送到客人手中，短短二天時間，要讓客人吃到最新鮮的芒果。。
盧家芒果除了有現摘新鮮芒果，還有天然風味水果乾可當拌手禮，整個製程完全手工，以低溫烘培法，保留果實自然風味，過程中不添加素色，防腐劑等，讓消費者可以安心。
把芒果果肉，做急速冷凍方式製成冰棒，一顆芒果至多只能製作四枝冰棒。
冰冰涼涼的芒果果肉冰棒很實在！
影子最愛的莫過於店家的冷凍青梅情人果冰，用的是樣仔青，也就是愛文芒果未熟成果實，它有獨特酸味，適合製作成情人果冰。
情人果冰在製程中，完全不加任何一滴水，從冷凍拿出後，等個十五分鐘，讓情人果稍稍解凍後，拉開開封拉環，就能享用酸甜滋味的情人果冰。
十年前的盧老闆或許沒想到會有今日這樣豐碩成績，小時候務農經驗，給了他許多改變的想法，運用科技和機器，大量減少人工作業，成為現代型男農夫。這裡出產的芒果不僅受到國內歡迎，還外銷到日本，也算是枋山之光，夏季是吃芒果季節，不用親跑枋山，可以透過網路訂購用宅配方式，吃到新鮮芒果唷！
地址：屏東縣枋山鄉枋山村中山路四段24-5號
電話 ：08-8761658
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