【高雄窯烤披薩】豪華分享餐 烤全雞、炙烤豬肋排 吮指美味就在喬義思窯烤手作廚房 (楠梓店)
位在楠梓家樂福對面的喬義思窯烤手作廚房，是鬥牛士餐飲集團旗下的品牌之一，分店集中於南台灣，除了楠梓外，台南、嘉義也有分店。
仿歐式建築和色系，在大馬路上就遠遠瞧見餐廳的模樣，這一帶是許多楠梓人假日全家聚餐必來的區域，附近選擇多，也算好停車，用完餐還能到對面逛逛採買民生用品，可以說相當方便。
餐廳內部占地相當廣，桌位數也不少，開門一進來，就看見師傅不停地製作手工披薩，這也是少數現場用窯烤披薩的餐廳。
披薩是這裡主要餐點，還有主廚精選排餐，人多可以點分享餐，像有3~4人的歡樂分享餐1099元、5~6人豪華分享餐1750元，以上需另收10％服務費，一次可享用到所有餐點。
披薩、義大利麵、燉飯都可以做單點，也可以選擇加75元、115元、199元升級為套餐。
加購75元：湯或甜點擇一+39元飲料
加購115元：湯+甜點+39元飲料
加購199元：麵包+沙拉+湯+甜點+39元飲料
套餐裡的每道料理，也都可以另外單點。
豪華分享餐1750元(服務費另計)
內容：炙烤豬肋排(全)、烤全雞一隻、披薩2份、義大利麵1份、39元飲料3杯、湯品3份
套餐-酥皮香濃玉米濃湯/(單點59元)、珍菇雞蓉清湯(可素食)/(單點59元)
珍菇雞蓉清湯有著清雅香菇風味，喝起來很清爽，嘗得到菇類和雞蓉肉，卻不會有太多負擔。
相當有誠意的玉米濃湯，味道濃郁，應該有高湯做基底，再把玉米打成漿融入濃湯裡的風味。
套餐-和風大阪章魚燒/(單點199元)
以薄餅皮為主的披薩，大約八～九吋之間，日式章魚燒一直是我們喜歡的口味，吃得到章魚顆粒，又有甜甜地美奶滋增添風味，趁熱吃更能品嚐披薩美味。
套餐-豪華海鮮交響曲/(單點199元)
裡頭有蝦仁、小卷、松葉蟹腿肉，搭上鳳朵丁，一來可以解膩，二來口味變得有層次好吃。
套餐-茄汁海鮮義大利麵/(單點210元)
這麵條捲得真漂亮，基底是茄汁口味，口味偏清淡爽口。我比較偏愛有大量蕃茄顆粒且濃郁的茄汁厚味，才能包覆住整個麵條啊。
勁辣XO醬海鮮麵220元/單點
基本上這道義大利麵會偏一點辣，整體口味是鹹中帶辣，少了XO醬該有的鮮香味層次，有點可惜了。
麵條基本上軟硬適中，而且份量給得不少，也算是物超所值，若口味上再加以調整，應該會更加分。
套餐-普羅旺斯香料烤全雞/(單點398元)
台東後山牧場放養的鹿野土雞，吃玉米長大，其肉多汁Q彈，拿來做烤雞相當適合。雞肉先經過數小時醃料入味後，撒上百里香等香料，再來烤炙，製作時間雖費時費工，卻能烤出皮薄酥脆、肉鮮嫩多汁的美味，搭配店家提供的莎莎醬，或者是帶有美墨辣粉和其他香料調製成的香料粉，真的讓人欲罷不能。
套餐-BBQ炙烤豬肋排(全)/(單點698元)
整支豪邁烤肋排色擇不僅誘人，香氣更是迷人，油亮的醬色是經過多次涮醬再烤炙而成，並搭了黑胡椒醬使用。
不得不說店家肋排肉質新鮮，沒有任何腥味，烤得火候剛剛好，醬汁在表面形成鹹甜醬香的味道，裡頭的肉質烤到好軟嫩，輕易用嘴撕開，骨肉分離吃得乾乾淨淨，吮指好美味！
套餐-鮮檸檬紅茶39元、柳橙汁39元、奇異果汁80元(補差額)
這三款飲料都不錯喝，像檸檬紅茶，檸檬和茶的比例平衡得很好，甜度也不會太甜；柳橙汁帶有果粒品質不差；現打的奇異果汁微酸風味，可以用來解膩也不錯。
風味拿鐵(焦糖/榛果)90元/單點
和熱拿鐵相比，除了咖啡會有淡淡苦味外，還多了榛果醬的風味在裡面，會比一般拿鐵更有層次。
熱帶鮮桔水果茶90元/單點
以金桔風味為主的水果茶，味道很濃郁，感覺有很厚重桔醬的味道，若比例上可以再減少一些，或許甜度就不會這麼高，整體喝起來會更清爽些。
拿鐵80元/單點
熱拿鐵有著淡淡咖啡苦味，但不會太明顯，印象中是無糖，整體來說算是中規中矩的拿鐵。
黑眼豆豆香草冰淇淋59元/單點、蔓越莓焦糖冰淇淋59元/單點
這二個甜點都是以香草冰淇淋做為基底，左邊的黑眼豆豆則加了OREO餅乾，另一邊是淋了牛奶糖風味的焦糖在冰淇上，搭配酸甜的蔓越莓來解膩。
焦糖烤布蕾59元/單點
上面的焦糖是熱的，而底下的布丁則是冰的，口感很實在。
店門口一角↑
要把烤雞和烤豬肋排做到好吃不簡單，店家這二大強項，實在無可挑剔。不管是從食材挑選，到製作過程都很用心，難怪週末假日會爆滿，若義大利麵的口味，再修正一下，應該會更完美。這裡實在很適合和家人朋友聚餐，人多點分享餐很划算，一次可以吃到更多料理，推薦大家來這裡唷。
地址：高雄市楠梓區藍田路310號
地圖：https://goo.gl/maps/iC97Y9SrdPL2
電話：07-3622277
營業時間：11:00～22:00
備註：需加收10％服務費
