福勝亭日式豬排專賣 (裕誠店)已歇業
那天原本想去吃哈摩尼時尚韓食堂，沒想到大客滿，連想要預約晚上也都客滿，我們只好轉往以專賣日式豬排的福勝亭來用餐。上回在高鐵左營站吃麵屋武藏時，發現高鐵分店的福勝亭生意非常好，也是排隊人氣店，那我們不加思索就進來用餐。
店內生意還不差，中午陸續都有小家庭過來用餐，一下子將店裡坐滿，看來店家在附近也挺受歡迎的。
看大家都是直接進來就在櫃檯點餐，沒有多少時間讓我們研究菜單，座位上也沒看到菜單，只有牆壁上的價目表可以做為參考，價格大都在二百元以下，我們點了厚切活力豬排升級套餐，另外再單點和風醬烤雞腿。
有升級套餐的定食，會有一杯飲料，服務人員給了杯子後，可以自己裝飲料。
味噌湯是無限供應，喝完可以自己動手來這裡裝盛。
和風醬烤雞腿定食170元
定食除了主餐之外，其餘的配菜都是一樣的，有醃白蘿蔔、味噌湯、高麗菜絲、白飯一碗、黑糖果凍。
和風口味的雞腿肉，雖然不像豬排看起來份量多，但入味的雞腿肉卻有著娓娓道來的醬香餘味，加上肉質軟嫩，難怪是人氣定食。
不想吃炸物的朋友，可以挑這個和風醬烤雞腿，吃起來一點都不油膩，很適合怕胖的女生。
切絲的高麗菜也是店家特色之一，無限供應的高麗菜，會由服務人員隨桌服務補給，桌上有醋酸醬汁可以淋在高麗菜絲上，吃起來比較有味道。
厚切活力豬排定食200元(加50元升級套餐)
這份定食除了基本配菜外，含一份炸豆腐和一杯飲料。飲料以汽水居多，在這裡不多做介紹。大約有手掌大小的厚切豬排，金黃酥脆外表讓人垂涎了。
桌上有提供二款醬汁，有甘味和辣味，我們挑了辣味，這醬汁不同於醬油，液體是膏狀，與其說是辣味其實並不會辣，只是調出來的醬汁味，我們覺得並沒有很搭配豬排，反而沾炸豆腐的醬汁比較和豬排對味。
豬排紮紮實實相當厚，還不時看到肉汁流下來，豬肉本身要夠新鮮，炸出來的豬排才會好吃，這種厚切豬排對於嗜肉的人應該會很喜歡。
炸豆腐是套餐所附，剛炸好的豆腐外酥內嫩，再沾上一點醬汁，讓炸豆腐有層次的味道。
味噌湯也不馬虎，有豆腐配襯下，展現店家誠意，讓客人可以喝到飽。
白飯撒上了海苔粉，顏色甚是好看，白飯偏溼軟，是我喜歡的口感，白飯份量太多，影子一人是吃不完的。
這樣的連鎖店，全省都可以吃到，但價位是大家可以花的起，一份定食就能吃飽，也算物超所值，不管是當天吃到的厚切豬排或是和風烤醬雞腿，表現都不俗，學生聚餐或是小家庭用餐都很適合，希望未來可以開發更多口味的定食，滿足我們這些求新求變的老饕們。
地址：高雄市左營區裕誠路368號
電話：07-5563434
營業時間：11:00~21:30
