夏屋食堂 低調簡約 每週更換家常小菜 日式定食料理
沒有任何招牌，只有門口柱子上有著小小的夏屋食堂草書字，可以想見老闆是多麼低調。六月份開幕的夏屋食堂，算算也已經營數月，老闆兼主廚，過去曾經待過知名日式料理店，後來自行出來創業，主打著日式定食料理。
從門口簡約的設計，一直到內部陳設，極簡風格帶出日式食堂的氛圍。櫃檯旁有二張四人座位，其餘的皆為板前座位，而且走道蠻寬敞，不顯得擁擠。
開放式的廚房最忌油煙，這點店家做得很好，坐在旁邊沒有聞到不舒服的油煙味。這裡的主廚就是老闆，身材魁梧卻話不多，客人點餐後，很專注在處理料理。
菜單內容和老闆一樣相當極簡，目前只有定食和單點二種，定食均附主菜、冷盤、燉物、蛋品、醬菜、湯品、白飯、甜品。定食的白飯和湯品，可以免費續。
這些是沒有在菜單上的內容，每天準備的數量有限，賣完就沒有了。
鯷魚小卷定食380元
每週小菜都會做更換，像台式泡菜是老闆自己製作，還有當季滷蘿蔔，相當入味順口。
白米飯粒粒分明，軟Q好吃，一下子老公就扒光一碗飯了。
鯷魚小卷用了很多辛香料在裡面，混合出很豐富的味道，吃起來會有點辣，是個很下飯的主菜。
小卷很軟Q，口感不會老，和辛香料搭配一起吃，很有味道。
酥炸豬排定食260元
配菜和剛才的鯷魚小卷一樣。花椰菜淋上了胡麻醬很爽口；厚厚的煎蛋包著菇類，增加了口感，主廚在配菜上很用心。
粉嫩的豬排沒有炸到全熟，因為這樣吃起來口感會變柴，所以看到裡面的肉還有帶粉紅色，千萬別以為不能吃，其實是主廚刻意的安排，要客人吃到最完美的滋味。
若雞唐揚定食260元
若雞唐揚炸得好酥，裡面的雞肉好軟嫩，還有肉汁呢，喜歡吃炸雞的朋友，也可以點這一道試試。
德式帶骨香腸100元/2支(單點)
帶骨香腸紮實有著脆中帶嚼勁的口感，令人印象深刻。
飯後甜點是芋泥，有著淡淡奶香味，軟綿好入口，若能做成冰淇淋，應該會更棒！
店家太低調了，外觀都沒有掛招牌，記得認柱子上的這四個字。
話不多的主廚，總是默默且專注地在烹調料理，透過料理，傳達了主廚內斂的性格，而低調的行事做風，反應在餐廳的陳設和菜單上，或許也是這樣，更可以專注在研發料理上，除此之外，一向重視小菜細節的他，每週研發新菜，讓客人吃不膩，實屬難得，看似家常的定食，卻藏著魔鬼細節，值得好好品味一番。
地址：高雄市新興區忠孝一路20號
地圖：https://goo.gl/maps/WRvfUxSrLVn
電話：07-2819528
營業時間：11:30～14:30 17:00～21:30
公休日：週二
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