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金龍港式飲茶 婚宴會館 黎師傅掌廚吃得到道地廣東料理

金龍港式飲茶

金龍港式飲茶婚宴會館是近期才成立,結合港式飲茶和婚宴會館的餐廳,目前是由香港黎師傅掌廚。黎師傅我們並不陌生,過去就曾在人道國際酒店服務,後來自行創業開港式餐廳,多年累積下來,師傅的好手藝廣受好評,最近更把廣東料理推廣到婚宴,並進駐人道國際酒店。

餐廳位於人道國際酒店二樓,旁邊有附設停車場。10月下旬才開始試營運,當天所看到的佈置,陸續會做更換,雖然還沒正式開幕,卻已經有不少喜歡師傅手藝的老客人來用餐。

黎師傅從年輕時,就跟著老師傅來台灣工作,從學徒當起,數十年紮實深厚廚藝功夫,受到老饕們的喜歡,在廣式料理中,占有一席之地位,如今師傅擴大服務對象,除了港式點心、廣東家常料理外,也推出婚宴料理。

試營運期間先提供簡單版的菜單,除了廣東料理、港式點心外,還多了台人最愛的海鮮料理。

茶水有鐵觀音、普洱、香片、菊花等選項。

腐乳椒絲燜枝竹220元

廣東人把豆腐皮叫枝竹,來自香港的手工豆皮,透過腐乳的調味,帶有一點微微地辣,豆皮很有嚼勁,是一道簡單的廣式家常料理。

黃橋燒餅98元

黃橋燒餅其典故來自江蘇泰興黃橋鎮,一場黃橋戰役,當地人民冒著生命危險,把黃橋燒餅送往前線的故事,讓黃橋燒餅一夕成名。

多層次的餅皮,香酥可口,裡面的餡料有三星蔥、火腿等, 鹹香有餘,口齒留香,真的好吃。

玉簪帶子蝦球580元

這道可是功夫菜,白綠相間的配色,宛如古代仕女頭上的髮簪。大顆的干貝、新鮮蝦子穿過芥蘭菜,入口的鮮味在口中久久不散,沒有紮實的廚藝是炒不出如此火候的料理,夠美味。

順德魚腐湯380元

透過細膩的刀工,把豆腐切成像朵朵花般,在湯頭裡飄動。

手工魚丸鮮甜彈Q,白蘿蔔絲更顯清甜,讓湯頭清爽不厚重。

生煎蓮藕餅260元

肉餅裡面吃得到蓮藕爽脆口感,餡料味道相當適當,會讓人一塊接著一塊吃。

楊枝甘露80元/份

楊枝甘露是港式消暑甜品,主要有西柚、芒果味道,還特別加上一球冰淇淋,冰涼清甜可口。

目前婚宴會館最多可以容納六十桌左右,平日辦喜宴、尾牙,訂滿十桌則贈送一桌。

酒店一樓↑

原以為人道酒店只以素食料理為主,黎師傅進駐金龍餐廳之後,提供更多道地廣東料理和點心,趁餐廳還在試營運期間,我們先來捧場,黎師傅的手藝沒話說,其實還有很多道地料理我們沒吃過,期待下一次再來分享更多好吃的廣東料理、點心給大家。

地址:高雄市三民區九如一路426號2樓

地圖:https://goo.gl/maps/Wvfn6EZtwpk

電話:07-3892668

優惠:週一~週四喜宴、尾牙訂滿10桌送1桌(儲值卡不適用)、儲值卡儲值滿五千送一千、家鄉大盤魚每條一元(活動11/9~11/15)

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