【高雄小吃】吳家肉丸 (旗山總店) 旗山五十年老字號煎肉丸來旗山必吃
旗山赫赫有名的煎肉丸，除了榮記外，就屬吳記肉丸。位處於旗山老街旁，占地利之便關係，假日常常一位難求，過去我們也曾來吃過，只是時間久了，很多資訊可能有所更動，於是趁著這幾次來旗山遊玩，順便把最新食記分享給大家。
還記得那天是個豔陽高照的中午，在旗山老街停車不易，好不容易找到停車位，再以徒步方式到店面，眼下早已座無虛席，連旁邊騎樓也是坐滿，只好再現場候位。
牆上掛著價目表，太久沒來，正愁不知如何點餐時，瞄到工作檯上的菜單。
就是這張點菜單，勾選好之後，記得要填寫桌號。
餐具放在價目表下方附近。
肉丸25元/顆
左邊是二顆份量，右邊是單一顆大小。
店家自製的醬汁，有多種，除了醬油色的醬料之外，還淋了粉色醬料，吃起來有一點微辣感，但不會很辣。
外皮並沒有煎得很焦香，大概是來用餐的太多，時間很趕的關係吧。有如水晶餃透明的外皮，咬起來很彈Q。
裡頭包著已事先調味過的豬肉塊。
這就是淋在肉丸上的醬汁，看起來應該有點像甜辣醬的樣子。
肉羹25元
肉羹也算是來吳記必吃的一道湯。
依舊古法手工製作肉條，相當彈Q，湯頭用了扁魚熬煮，充滿古早味，唯一就是羹湯太稠，若太白粉比例少一點，口感會比較好。
歷經五十年的吳記肉丸，早已成為來旗山必吃小吃之一，就是這樣簡單的料理，深得人心。吳記肉丸不僅在旗山吃得到，高雄市區也可以吃到，偶爾回味一下煎肉丸也不錯。
地址：高雄市旗山區永平街20號
地圖：https://goo.gl/maps/4kYnsckpujx
電話：07-6613578
營業時間：09:30～19:00
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