這陣子台灣很風行炸牛排料理，雖然我們不吃牛肉，也趕上這個風潮。位於鳳山建國路的鬼武炙燒原塊牛排，原本就以牛排料理為主，後來也搭上這波流行，把炙燒原塊牛排料理模式，全部改為讓客人自己動手。

黃旗鮪魚定食458元/250公克

不吃牛肉的我們有鮪魚、松阪豬、雞腿可以選擇，畫面上的是生吃等級的黃旗鮪魚，裹粉炸至五分熟，再由客人自己煎烤到熟為止。

套餐內有附蒜頭、洋蔥，可以隨自己的意思，要不要放到鐵盤上煎烤。

套餐附的生菜沙拉，旁邊附上日式和風沾醬，那天的醬汁，味道有些嗆酸了，有點可惜，後來有跟店家建議，可以調整一下酸度。

白飯上有一片蒲燒鯛魚片，香甜軟綿很下飯哦。

黃金松阪豬定食498元/300公克

這款定食有分150公克和300公克，150公克數量大概就是上面一排的份量。

也是五分熟左右，再讓客人自己煎到熟，豬肉要全熟，又不能烤到太熟，實在很考驗我們的功力，在入口前，可以撒一點鹽，更能帶出肉汁香甜。

無骨牛小排定食580元/200公克

我們不吃牛肉，特別借別桌的來拍一下給大家參考，肉質看起來很軟嫩。

鮮燙牛五花綠藻麵230元

這是最近推出的新品，利用茶壺裡的紅燒牛肉湯，把牛五花燙熟，旁邊一小杯是藥酒，是來提味用的。

桌上有二種調味，一個是鹽，另一個是七味粉，可以依自己的喜好來使用。

這裡的飲料是無限暢飲的，旁邊還有高麗菜絲，但我們沒有使用，提供給大家知道一下。

座位區很寬敞，壽喜燒和炙燒牛排用餐區不同，進來時記得跟店員說明要選用哪一種料理用餐。

菜單給大家參考，上面的價格和肉片公克數都有標明。

在大家瘋炸牛排料理的同時，雖然店家起步較晚，但看得出很用心想要做好，只不過在執行上，有一些細節質感沒有到位，還需要再調整，期待未來可以變得更好，讓鳳山朋友可以不用跑到市區，就能體驗一下時下最夯的炸牛排料理。

地址：高雄市鳳山區建國路三段337號

地圖：https://goo.gl/maps/9wTs9Z4qqxz

電話：07-7808756

營業時間：11:00～16:30  17:00～23:00

備註：100公分以上低消120元/人、加收10％服務費

發表者：影子

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