驚豔！黑糖春捲層次豐富～橋頭老街張記春捲
原來橋頭以前舊名叫小店仔，難怪在橋頭糖廠 進入這條老街時，看到寫著小店仔街，橋頭老街不像一般觀光老街，充斥著為觀光客而開的店面，反而能感受一下當地純樸鄉民生活的總總。在老街盡頭還有一家值得介紹的張記春捲，店面就位於鳳橋宮廟口旁，實際上我們並不曉得這家店開了多久，不過有許多同好推薦來橋頭老街，一定要來吃張記春捲。
張記春捲可以說是一家很在地的小吃店，鐵皮屋搭建的店面，沒有明顯招牌，唯一可以辨識的就是老闆娘在處理春捲的小餐檯，前方寫著張記春捲，抓住這要點，要找到店家相信不難。
店家之所以特別並不是它的餡料，而是春捲皮，一般春捲皮大多是白色麵糰所製作，偶爾還有看到全麥春捲皮，黑糖口味的春捲皮相信很少人吃過，我們怎能錯過呢。
當天我們買了一個黑糖春捲，一個原味春捲來試試。
黑糖春捲40元
黑糖製作的春捲皮咬起來好香甜，裡頭包了豆芽菜、高麗菜、豆干、香腸、蛋皮、香菜等，甜度應該可以隨個人意思，只是我們當時忙拍照，忘了跟老闆娘說，令人訝異的是，糖粉還摻有花生粉顆粒，吃得到花生香氣，口感特別。
原味春捲35元
這張原味春捲就很明顯看得到花生顆粒，原味春捲皮咬起來有軔性，還有麵皮香，配上清爽的蔬菜配料，簡單又美味。
若要二種口味比較，黑糖口味我們喜愛多一點，多了黑糖香氣在嘴中竄出，層次豐富令人驚喜。不習慣黑糖春捲皮的朋友選原味也不錯，至少有花生顆粒，花生香氣濃郁好吃。除了之前介紹的黃家肉燥飯、阿婆咖哩鮪魚羹外，街尾的張記春捲有口味獨特的黑糖口味，來老街千萬別錯過，推薦給大家。
地址：高雄市橋頭區橋頭路109號
地圖：https://goo.gl/maps/simNhBMVzJn
電話：0975-706995
營業時間：07:00~18:00
公休日：週日
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