前鎮平價港點～港盛點心專賣店 (已歇業)

影子 2014-09-26

高雄氣爆已經過了一個多月，相關後續重建工程也在進行，這是我們第一次在氣爆後來到二聖一路和英明路口，離氣爆區的凱旋路只有短短幾百公尺。這回我們要來探訪的是，位在二聖醫院旁的港盛點心。開店至今不到一年時間，開店之初很受附近居民喜歡，生意一直都不錯，但一場氣爆讓大家都不敢來附近消費。

港盛點心和一般台式飯館格局差不多，不同的是，提供了多元化的港式點心和料理，讓大家可以吃港式料理，就像吃台式肉燥飯這麼輕鬆自在。店家擁有一、二樓的用餐面積，一樓有廚房櫃檯，二樓純座位則有冷氣供應。

點菜單與菜單結合並護貝起來可重覆使用，直接在上面勾選點餐項目，再到櫃檯點餐即可。我們平常較少吃港式料理，根據菜單上有標註記號，想必是店家推薦，這裡的港式料理每道價格約在百元上下。

小立牌是主廚推薦，真的不曉得怎麼點的朋友，可以參考一下。聽店家說，這裡的廚師是香港師傅，港味會比較重一些。

我們在二樓用餐時，發現樓梯間延伸到二樓牆壁上的畫作，竟是畢業於前鎮高中美術班的三位同學，在凌晨時幫店家親手繪製出來的，非常漂亮，吃飯之餘可以欣賞三位同學的作品。

臘味蘿蔔糕50元／三塊

店家有跟我們提醒，這裡的餐點都是現點現做，因此餐點都需要時間製作，要有耐心等待。第一道就是主廚推薦的臘味蘿蔔糕，沒想到質地如此軟嫩，害老公一直都無法順利夾好，讓影子拍照。

港式蘿蔔糕的內容物比台式蘿蔔糕來的豐富許多，臘腸蝦米的味道很有層次，蘿蔔糕本身質地較細緻柔軟，沾上特調醬油膏，鮮味馬上出來，非常好吃。

豬排煎蛋公仔麵130元

公仔麵最早期是香港一家泡麵(方便麵)品牌，後來慢慢演變成為了泡麵代名詞，後來香港人就習慣將泡麵稱為公仔麵。

不像一般炒泡麵時會有醬汁在盤底，這裡的公仔麵乾乾淨淨，還有另外附清湯，清湯顏色呈褐色，味道清淡，幾乎喝不出是什麼味道，不曉得是不是泡公仔麵的高湯。

為了更豐富公仔麵，搭配了煎豬排、荷包蛋、燙青江菜等食材，公仔麵本身雖然已經調味，但比我們吃過的炒泡麵還要來的清淡以及不油膩，如果是吃重口味的朋友，建議可以淋一點臘味蘿蔔糕的醬汁，會有不同的風味。

鮮蝦腐皮捲85元／三條

每個港點搭配的醬汁不盡相同，像鮮蝦腐皮捲的醬汁帶一點微酸滋味，一份總共有三條，店家貼心把每條腐皮捲再對切，方便客人食用入口。裡面真的包了一尾蝦子，肉質彈Q，加上豆腐皮炸的酥脆，好吃。

蟹黃鮮燒賣85元／四個

經典港式點心蟹黃鮮燒賣，是以豬後腿肉和蝦仁肉等等食材所包製成，有蝦仁的彈Q肉質，加上豬肉的紮實口感，別小看小小一個燒賣，份量十足。

錦醬蒸排骨85元／份

錦醬指的應該是某一種醬吧，這蒸排骨味道比較鹹，大概是醬汁的關係，排骨倒是蒸的相當軟，不需花太多功夫去咀嚼，底下還舖有小塊的芋頭，芋頭吸飽醬汁，鬆軟綿密好吃耶。我們一開始就知道，料理是香港師傅原汁原味呈現，並沒有改台式口味，也讓我們嘗鮮了所謂港式蒸排骨的滋味。

臘味煲仔飯160元／鍋

這道菜是廣東特色料理，傳統應該利用砂鍋保溫功能，用熱氣讓食材煮熟，並保留食材原汁新鮮口味是一大特色。其中又以臘味口味的煲仔飯可以說相當廣為流傳。

煲仔飯特色就是會形成鍋巴，像我們太晚攪動，鍋巴有點焦和硬了。記得要把店家附的甜醬汁淋在白飯上面再攪動，味道會更棒。臘腸和台灣的香腸味道不太一樣，廣式臘腸酒味比較重，甜味比較輕，影子是覺得比較油膩，不過老公倒是吃的津津有味，一直稱讚這煲仔飯好吃，連配菜醃白蘿蔔味道甘甜，有媽媽味道。

煲仔飯附的熱湯，帶有蔬菜甜味，顏色和剛才的公仔麵，附送的湯很像，但這比較好喝，排骨都燉到骨肉分離了。

凍檸茶75元、凍檸絲襪奶茶80元

飯後來上二杯港式基本款飲料，凍檸茶用紅茶和檸檬片調和，甜度還算適中，檸檬片的味道過於輕淡，儘管用吸管或湯匙去戳檸檬片，味道還是沒有改變；另一杯是凍檸絲襪奶茶，茶的餘味會是比較苦澀一些，如果這澀味可以去除，會更加分。

冰火菠蘿包45元／個

冰火菠蘿包這幾年在高雄很火紅，港式茶餐廳一間間開，每家的冰火菠蘿包相信都各自有特色，差別在於每位消費者個人喜好不同。特別是冰奶油碰到熱菠蘿包，一時天雷勾動地火，產生了微炒的滋味，仔細品嘗冰奶油帶著微鹹味，和菠蘿包的甜味，非常match，適合當下午茶來食用。

店門口出來到十字路口，才短短幾步路，下個路口就是當初氣爆點二聖和凱旋路口，因為重建目前道路無法通行必需改道，讓這附近顯得相當冷清。店家雖然不是受災戶，但由於封路交通不便，也讓外圍商店喊苦，當時店家就離救災前進指揮所不遠，也提供了空間與熱食，讓這些前來救災的搜救人員、搜救犬，能夠有個地方休息，八月中旬高雄幾天的大雨，又造成這裡大淹水，這裡的住戶已經經歷一次生離死別與財產損失，希望我們可以盡棉薄之力，告訴大家，這裡目前是可以放心過來的。