溫州餛飩大王 (喜峰夜市)
喜峰夜市 裡真是臥虎藏龍，雖然和早期相比，盛況不復在，但能夠營業至今的小吃，也算是能夠經得起時代考驗才能存活至今。這裡的美食不是一次就能介紹完，繼上回介紹了喜峰羊肉店、老牌羊肉、老吳臭豆腐、張記排骨酥等店之後，這回要介紹的是溫州餛飩大王。雖然不清楚店家在這裡營業多少年了，但相信有些人是從小吃到大。
喜峰街的小吃攤都是從晚上開始營業，各式的小吃都在這裡，以賣麵的小吃居多，溫州餛飩大王在這條街上也算是小有名氣，偶爾會像這樣爆棚座無虛席，還得讓店家搬出備用的桌子才能應急。
除了餛飩是特色外，小菜也是吸引目光之一，各種的滷味黑白切，加上店家自製的泡菜和醃小黃瓜，讓小菜相當搶手。小菜是客人自行拿取，再交給老闆娘處理。
乾麵30元
乾麵是許多人前來都會點的一道麵，至於會有那麼多人點，我想大概是因為那份古早味吧。從外觀來看和一般乾麵似乎沒有差異，關鍵在於肉燥汁，不過老闆似乎在上桌前，有幫客人拌一拌，肉燥都沉到碗底看不到。
細麵條煮到恰到好處，軟硬口感剛好，肉燥汁將麵條完全包覆住，鹹的很有滋味。
吃到最後，終於看見肉燥的蹤影了，以類似絞肉熬煮成的肉燥汁，比起三層肉切丁滷製的肉燥吃起來比較不油膩。
榨菜肉絲麵40元
一半榨菜一半肉絲幾乎把麵條都覆蓋住，展現老闆誠意十足。清脆帶一點鹹味的榨菜，一塊搭配麵條吃，軟硬食材在嘴裡有了衝突感，更能突顯美味。
麻醬乾麵30元
這是我們第二回來用餐，換點麻醬麵來試試，雖然加了麻醬多了一味，但似乎沒有預期中來得這麼香，和原本的乾麵並沒有差異太多，老公反而覺得乾麵比較好吃。
餛飩湯40元
店裡的招牌就是這一碗餛飩，裡面滿滿的大顆餛飩，讓人覺得cp值很高。
比起一般的餛飩size大了很多，一碗應該有近十顆左右，至於餛飩內餡雖然不是我們吃過最好吃的，但還不差，湯頭大概就是一般的清湯頭，沒有特別味道，很中規中矩。
小菜80元
稍早有提過小菜是店家特色之一，特別是泡菜、醃小黃瓜、豬耳朵，泡菜酸甜適中又爽口，小黃瓜清脆帶酸甜味，是很開胃小菜。豬耳朵滷得入味，又切成片狀，非常好入口，其餘的滷味會再燙過，最後淋上醬油膏與蔥花上桌。
其實店家的東西沒有很花俏，有的是一種質樸的古早味，不管是麵食或是小菜，價格合理大家都能接受，是讓店家受歡迎原因。加上有些客人一吃就是好幾年，老闆即使在百忙當中，也不忘和老客人打招呼，這份人情味為麵食加分不少，這是南部人最可愛的地方。喜歡吃古早麵的朋友，不妨走一趟喜峰夜市 ，來體驗一下傳統麵食，推薦給大家。
地址：高雄市三民區喜峯街95號
地圖：https://goo.gl/maps/3Wx2F3hWv8x
營業時間：15:00~23:30
備註：價格有可能會異動，僅供參考之用
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