從台中發跡的連鎖披薩店，不僅中北部已有分店，連南台灣高雄也開了新分店。老闆是來自加拿大的義大利人，喜歡台灣人的和善和食物，和台灣的太太還是男女朋友時，就曾到義大利探親兼旅行，並向當地許多披薩店請教學習，在旅程中收獲良多，於是二人決定在台灣開一家好吃的披薩店。

全世界披薩種類多，但Ugo先生只做義式薄餅披薩，認為拿坡里披薩口感溼軟，而美式披薩餅皮相對厚硬，加上在義大利考察多家披薩店，認為披薩不一定要用燒柴窯烤方式，才能顯示出披薩美味。反而著力在自製披薩的醬料和食材上面下功夫。

除了披薩外，還有開胃菜、帕尼尼起司三明治選擇。

披薩口味多達二十幾種之多，每個編號代表著各種口味披薩，食材標示清楚，口味會鹹或會辣，都另外有註記，披薩有二種Size，一個是八吋，一個是12吋，不同口味、大小以及價位，都可以透過菜單一目了然。

有些人想吃不同口味的披薩，這裡也有四種不同口味的披薩，不過條件要限基底醬汁一樣才能製作。

焗烤麵有多種口味，還有分紅醬或白醬口味，飲料有分碳酸飲料和酒精類飲料，以上二者都不愛者，還有熱茶和巧克力飲品唷。

凱薩沙拉159元

上桌時才發現沙拉份量好多，大概可以二～四人分享。裡面使用了蘿蔓生菜、新鮮蕃茄、培根、法式麵包丁、帕瑪森起司、杏仁片，而凱薩醬已經拌入在生菜裡，不同食材產生不同口感相當豐富。

義式蔬菜湯69元

清爽滋味的義式蔬菜湯會因為蕃茄關係，味道會比較酸一些。湯頭的層次我覺得平淡，比較適合喜歡清淡的人食用。

香烤小翅腿佐自製法式辣味醬249元

隨翅腿附上了二款沾醬，紅色辣椒醬會比較辣，不太會吃辣的朋友要沾少一些，白色是法式辣味醬，會比較偏甜一些。

翅腿是用匈牙利紅椒粉所醃製，本身會微微辣。

美式BBQ烤雞披薩389元/12吋

BBQ烤雞披薩是店裡的招牌人氣口味，裡頭除了用美式BBQ醬外，還有香烤雞肉、墨西哥辣椒、切達起司、蘑菇、洋蔥、香菜。

墨西哥辣椒是披薩的辣源，如果不想吃辣，可以改換其他替代食材，會吃辣的朋友，一定要試試，辣得很過癮。

青醬蝦仁海鮮披薩199元/8吋

8吋披薩大小是一人份，12吋可以二個人一起吃。

餅皮中間薄軟，外緣餅皮薄脆，底層是青醬口味，不同於剛才的美式BBQ醬，用的是馬芝拉起司、希臘菲達起司，淡淡蒜香和起司香，我們很喜歡這口味。

布朗尼香草冰淇淋139元

布朗尼是熱的，搭配冰冷的香草冰淇淋。

香草冰淇淋好大一球，味道濃醇，布朗尼外層吃起來有一點硬，比較紮實一些，而國外布朗尼本身甜度相當高，螞蟻人應該會喜歡。

進口罐裝冷飲40元～60元不等

有好多來自外國的罐裝汽水，但甜度相當高，影子喝不習慣。

這裡常有外國朋友來用餐，外國人用餐習慣會搭配酒精飲料，有幾款啤酒是店家推薦，有興趣的朋友，可以詢問店家。(飲酒過量有礙健康)

說起金色尤物艾爾啤酒，這可是台灣的外國人，在台灣生產的精釀啤酒，啤酒花香氣濃郁，酒精濃度5%，會帶來熱帶水果香氣。(飲酒過量有礙健康)

當天是壽星的朋友，消費滿百元，享有8吋紐約披薩一份或是手工焦糖烤布蕾一份。

創辦人Ugo先生對食材、醬料有所堅持是對的，披薩本來就是一個讓人發揮創意的料理，制式的想法和作法，只會讓自己受限，走不出大格局。我喜歡多元口味的披薩，不管是嗜辣、蛋奶素的朋友，在這裡都可以找到自己喜歡的口味。好吃披薩，推薦給大家。

地址：高雄市左營區富民路327號

地圖：https://goo.gl/maps/vtmeCVH5Nn42

電話：07-5509558

營業時間：11:30～21:30  (最後點餐21:00)

備註：外送服務最低訂購金額500元(2公里內)

發表者：影子

當分享與紀錄已是生活的一部分，那對讀者有影響力的我們，更該忠於自己對紀錄美食的初衷。 檢視「影子」的全部文章