岡山高人氣複合式餐飲～走廊倉廚 (壹號倉)
上個月走訪了屏東走廊倉廚貳號店，對屏東有這樣質感的餐廳留下印象。走廊倉廚壹號店在岡山，當初開幕時在當地可以說是一鳴驚人，網路上有不少關於店家的食記分享，相信是值得令人期待的店家。當我們緩緩來到壽華路上時，這才發現這裡有些熟悉，原來這裡曾經是許多羊肉店聚集之處，當初南岡山捷運開通不久，我們便騎著公共腳踏車來到這裡吃美食，想起來好像是很久以前的事，久到一時還認不出就是當年的羊肉店街呢。
店家剛好面對著公園，才幾年的時間，這一帶的氛圍變得不一樣，不同質感的餐廳進駐，慢慢帶動這一帶發展，擺脫舊社區的觀感，是件好事。或許在潛意識中知道這家店很熱門，於是一開店我們就來了，沒想到前仆後繼跟著許多客人也上門，短短的半小時左右，店內幾乎客滿，見證了店家的人氣。
壹號店的風格和貳號店截然不同，雖然採用的桌椅材質一樣，所營造出來的燈光效果有城市咖啡館的fu，大家聊天聲音此起彼落讓餐廳內很熱鬧，聽得出來聲音是歡樂的，這是店家帶給客人的感受。
用餐方式同樣採自助式點餐，義大利麵、燉飯、焗烤、美式系列加價90元套餐升級，有A套餐(濃湯+飲料)、B套餐(飲料+甜點)二種選擇。
日式雙醬厚切豬排320元
主要的味道來自於芥末沙拉和蜜汁沙拉二種醬，撒上柴魚片後就像大阪燒一樣。
帶有甜甜滋味和柴魚香氣的厚切炸豬排，一咬下去有咔滋聲和肉汁，酥脆好吃！
小菜似乎沒有固定菜色，和上一回在屏東店吃到的稍微不一樣。雖然是配角，其用心程度不輸主角。炸過的豆腐用柴魚醬和蘿蔔泥提味，簡單又美味。
小菜所用的醬汁堅持自己做，像日式和風油醋醬不馬虎，味道夠又不油膩，帶著一份清爽風味。
白蘿蔔排骨湯，喝得出來至少也有熬了一段時間，蘿蔔的甜味的排骨的鮮味都出來，不知道能不能續湯，真是好喝～
金莎櫻桃鴨義大利麵200元
相當費工的一道料理，鹹蛋黃烤過再磨成細末，最後撒在義大利麵上，在吃的時候拌一拌，讓鹹蛋黃充分混入義大利麵裡，這種中西合併的吃法竟然沒有違和感，鹹蛋黃的香醇和奶油香氣很搭，吃膩一般紅白青醬的朋友，可以試看看這道。
漁夫蕃茄海鮮燉飯230元
燉飯應該只用蕃茄的自然酸和甜味提味，搭配海鮮自然的鮮味，是一道可口的燉飯。個人覺得海鮮數量有些少，擺盤看起來會稍嫌單薄了一些，如果可以多一些蛤蜊，看起來會更豐盛又好看。
從左到右依序是：西柚蘋果冰茶100元／單點、新鮮水果茶160元／單點、紅豆鮮奶茶100元／單點
新鮮水果茶限單點，若要選加價升套餐，需額外另付半價飲料費用。這三款都是店內人氣高的飲品，西柚蘋果冰茶裡面有柚子的香氣，和醋飲有異曲同工之妙；超大杯的水果茶，則是用當季新鮮水果製作，酸酸甜甜好滋味；紅豆鮮奶茶有紅豆顆粒，女生應該會喜歡。
像店家這樣的複合式餐飲，其經營模式已經不同於傳統複合式餐廳，不僅在裝潢上下過一番功夫，結合咖啡館與現代餐廳元素的氣氛，企圖給大家耳目一新升級版後的樣子，更用心改良每一道料理美味，或許無法滿足所有人的胃口，但有這份心實在值得鼓勵不是嗎，對於口袋不深的小資族朋友來說，這裡的價位並不會太傷荷包，又可以享受到舒適環境的用餐氣氛，或許這就是店家依舊維持高人氣的原因。有機會到岡山走走，選擇性不再只有羊肉爐，這家可以成為您的另一種選擇，推薦給大家。
地址：高雄市岡山區壽華路42號
地圖：https://goo.gl/maps/WmZAxyaK8Q52
電話：07-6241689
營業時間：11:00~23:00
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