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【高雄早午餐】巷弄裡低調綠意異國料理餐廳 Dark Forest 森夜早午餐餐廳

和熱鬧的六合夜市只有二街之隔的民主路,前陣子有家新開的異國餐廳。Dark Forest照字面意思為黑森林,也被老闆解讀為森夜餐廳之意,因為這裡不僅有全天候供應的早午餐,也是一個小小酒吧。當初會選擇開餐廳,說起來也有一段故事。

自稱半個高雄人,因為很小的時候就離開高雄到外地念書,出社會後進入竹科,為了業務南征北討沒有停歇,後來家庭因素關係,為了就近可以照顧小朋友,回到高雄後,因緣巧合認識志同道合夥伴,就這樣有了經營民宿和餐廳想法。

店家花了不少心思佈置餐廳,以森林為主印象,打造出綠意盎然的室內空間,加上用色活潑,給人很舒服地感覺。

以下是菜單內容,提供參考。

沙拉、開胃菜

義大利麵

主餐

如果不知道主餐長什麼樣子,可以參考這張照片。

排餐有附濃湯和麵包,還可以作成生酮飲食哦。

漢堡、炸物,其中漢堡肉是用新鮮牛絞肉純手工拍打製作,每天限量供應。

咖啡、奶茶、果汁、軟性飲料

店裡有一些小東西很可愛,像是給客人飲用的冰開水,用的是縮小版的油槍管,很有趣。

猛男玉米片派對280元

屬於美墨料理的玉米片,適合人多時大家一起享用。以玉米片基礎、將烤過的雞肉、莎莎醬、酸奶點綴在其中,可以當作小點或開胃菜。

超嗆水牛城酸辣雞翅240元

這是經過改版的水牛城辣雞翅,味道不會這麼嗆酸辣,雞翅外層很乾爽,大人小朋友都可以嘗試。

辣妹圍繞著太陽先生280元

用大火炒出蒜頭、辣椒、洋蔥香氣,再用香甜醬調味,把雞肉炒到入味。

醬汁關係,味道比較厚重,和半熟荷包蛋、白飯,拌在一起會比較平衡些,這一道鹹香重口味料理,適合當下酒料理。

義式香料悶烤海鮮480元

這道料理的作法很特別,是將海鮮和義大利麵分開料理。

稍微調味過的海鮮,把它包在烘焙紙裡悶烤過,食材原汁原味都保留在紙袋裡,把剩餘的鮮鹹湯汁拿來拌在義大利麵裡,很類似清炒口味,相當不錯吃,若醬汁再多一點來搭配麵條會更好。

排餐附的濃湯和佛卡夏,濃湯裡有蔬菜末和肉末,不會太濃稠,熱熱的喝很舒服。

這是店家推出的啤酒暢飲活動,男士只要399元,女士250元(多加調酒暢飲男士500元、女士300元),就可以無限暢飲金車集團推出的柏克金啤酒,這款啤酒最近頗受矚目,味道不苦澀,相當順口,是很好的入門啤酒,有興趣的同好可以試試。(飲酒過量有害健康)

隨便無酒精就好80元(左)、夏日調酒氣泡水80元(右)

左邊的是奶蓋綠,右邊的是酸甜口味的氣泡水。

就我們這次點的料理,口味都不錯,我們都吃得習慣。唯一就是吧檯人員還可以再跟客人互動多一些,把現場氣氛熱絡起來,應該會更加分。隨時隨地想喝點小酒,吃異國料理的朋友,就來六合夜市附近的Dark Forest吧。

地址:高雄市新興區民主路62號

地圖:https://goo.gl/maps/rZ4kgB8TtyS2

電話:07-2852458

營業時間:10:00~24:00

公休日:週四

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