【高雄雪花冰】隨身杯創意雪花冰 巴黎創意冰品小舖
原本從事金融事業多年的老闆，因為自己喜歡吃冰關係，毅然決然放棄原本工作，選擇和姐姐一起出來創業。在此之前，完全沒有任何製冰技術基礎，全靠著自學摸索才一點一滴有現在的成就。
店面開在崇德商圈住宅區，簡單中不失為舒適的用餐空間，老闆希望大家可以好好坐下來，品嚐他手做的雪花冰。
雪花冰基底口味大致上分了牛奶、巧克力、抹茶這三大類，每種雪花冰又可以堆疊不同的食材和口味。價格從49元到120元不等，這樣的價格，可是打破我們對既有雪花冰的價格印象。
每塊雪花冰磚都是老闆親自研發製作，加上沒有放乳化劑關係，天然雪花冰會比工廠出來的雪花冰更容易融化。
桌上放置著手工製作的menu和點餐單。
邪惡小熊巧克力雪花冰120元
這款是店裡目前價格最高的雪花冰，基底是巧克力口味的雪花冰，店家用的是巧克力磚和牛奶調製而成。上面有浸泡過橙酒的小熊軟糖、布朗尼蛋糕、脆迪酥等。
不僅可以在店內吃，也可以隨身帶著邊走邊吃。
浸泡過橙酒的小熊軟糖，有著成人的酒精風味，而基底的巧克力雪花冰相當濃郁，這樣的份量剛剛好，不會吃太撐。
抺茶宇治金時雪花冰75元
基底雪花冰是抺茶口味，用抺茶粉加了牛奶去除苦澀，雪花冰本身有甜度，搭配的是紅豆和白玉湯圓。
不只上層有紅豆，連杯底也都有加紅豆，形成上下都吃得到綿密帶有顆粒的紅豆。
重OREO巧克力雪花冰69元
和剛才邪惡小熊是同基底，只是裝飾的內容物不同。巧克力雪花冰吃起來很濃郁，我個人蠻喜歡，布朗尼蛋糕也是香濃溼潤好入口。
芒果牛奶雪花冰80元
牛奶雪花冰是採用紐西蘭北島全脂牛奶製作，可能是芒果季節尾聲了，芒果吃起來有點過熟，我比較偏愛芒果肉有一點硬度，帶一點酸的滋味。
草莓牛奶雪花冰49元
果露系列的雪花冰是店內最便宜的冰款，基底一樣用紐西蘭北島牛奶製成的雪花冰，淋上果醬，我們吃的是草莓口味，風味類似草莓乖乖的香甜氣味。
捨棄過去做了六年的金融業，轉換跑道自行創業需要很大的勇氣。南部天氣比較偏熱，加上老闆本身又愛吃冰，結合興趣，讓他有動力可以自己研發雪花冰磚，更大膽挑戰可以帶著吃的杯裝雪花冰，為冰品業注入一股新流水，打破過去雪花冰的呈現方式，讓杯裝的雪花冰，更容易親近，喜愛吃冰的朋友，不妨來左營試看看，推薦給大家。
地址：高雄市左營區立大路308號
地圖：https://goo.gl/maps/FP4xtiYVFU72
電話：0968-088725
營業時間：11:00～22:00
