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【高雄甜點】吞吞手作泡芙 閃電泡芙 法式冰淇淋泡芙 網美拍照打卡甜點店

自稱是螞蟻人的老闆娘,長相甜美嬌小,喜歡吃甜食關係,以自學方式學會製作甜點,並於五月的時候,在漢神百貨旁邊開了小小的手作泡芙甜點店。

老闆娘懂得抓住現在流行元素,以浪漫粉紅色系,打造出森林花園的美感,成為許多網美拍照打卡的熱點。

店內雖不大,卻貼心提供了讓客人可以歇腿吃甜點的小沙發和高腳椅。

在店內還設置了鞦韆,讓網美們,可以在這裡盡情擺pose拍照。

這裡主要以販售泡芙為主,有時下很流行的閃電泡芙、經典泡芙、法式冰淇淋泡芙,每天推出二種口味,不定時還有新口味出現。

藍莓奶酪65元/支、伯爵珍珠歐蕾65元/支

這是最近推出的雙口味閃電泡芙。採用野生藍莓果泥加入奶酪,製造出輕盈綿密口感,而餅皮是手炒的脆糖杏仁,酥脆的口感,加上內餡不甜膩,我個人還蠻喜歡的。

伯爵珍珠歐蕾,嚴選台灣特有伯爵茶葉,加入了法國鮮奶油,內餡有著柔和的茶香和QQ的波霸珍珠,令人耳目一新。

黑炭寶寶85元(左)、法式牛奶焦糖85元(右)

法式牛奶焦糖,除了外層酥脆的餅皮外,中間是焦糖牛奶冰淇淋、起司蛋糕、牛奶糖、布朗尼堆疊而成,泡芙比拳頭還大,一口無法咬下,店家有提供湯匙,可以慢慢享受甜食帶來的幸福滋味。

黑炭寶寶,黑色餅皮是用竹炭製作,同樣擁有酥脆的口感,中間是巧克力冰淇淋和碎片,還吃得到軟Q的麻糬,造型可愛又好吃。

經典小泡芙320元/250g

由三種口味組合成的小泡芙,有煉乳雪酪、金莎巧克力、手炒杏仁角三種口味。

和傳統小泡芙不一樣的地方,在於店家小泡芙是冰凍口感,即便外帶也不影響整個外觀,很適合外帶和家人分享。

白色內餡是煉乳雪酪,很濃郁的味道,冰過的小泡芙,外餅皮並不是酥脆地,和傳統泡芙加卡士達內餡吃法有些不同,我覺得比較類似冰淇淋雪餅的感覺。

靈感來自宮嶇駿龍貓卡通裡的黑漆漆媒炭球,是剛才黑炭寶寶的迷你版,竹炭製作的黑色酥脆外殼,還有獨家比例調製的特濃巧克力醬,一口接著一口停不下來。(目前為限時發售,只到9/15為止)

當初老闆娘覺得韓文제비제비唸法很可愛,韓文翻中文意思,就是吞吞,於是取了這個可愛的名字當做店名。這家甜點店,是老闆娘一家人共同打拼的小天地,每天手工現做泡芙,數量有限,不定時會有新口味推出,喜愛泡芙系列的朋友,可以來吃看看,推薦給大家。

地址:高雄市前金區新田路328號

地圖:https://goo.gl/maps/UxtXhMd8Kv92

電話:0903-435902

營業時間:13:00~21:00

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