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【高雄輕軌美食】餓鬼餐廳 HUNGRY GHOST 真愛碼頭站 道地新美式家鄉異國料理

今年是餓鬼餐廳經營的第三個年頭,當年第一家店就開在西子灣,經營了一年之後,原店面不敷使用,便把店面開到三民區漢口街的三角窗位置,我們就是那時候認識了主廚Kevin和老闆Vi,幾個月前,店面已從三民區,搬到輕軌真愛碼頭站附近的五福路上。

新餐廳充滿復古舊時代元素,耳朵傳來的是輕鬆音樂,也因為地點關係,常吸引外國朋友來聚餐。

用餐區分為三個部分,餐廳騎樓為一區,不少外國人喜歡外面的座位區,一樓吧檯區,和二樓的座位區。

二樓的座位區分成了二部分,靠窗位置是固定的座位,而另一邊則為了因應脫口秀節目,座位可以更動,方便節目進行。

我們選擇坐在一樓吧檯高腳座位,體驗一下在酒吧用餐的氛圍,而且可以方便和老闆聊天。相較之前的店面,現在的格局和裝潢元素,更能體現美式餐廳,以及酒吧熱鬧的氛圍。

每天都有不同主題的優惠,像週三的雞翅夜,以及週六朝日生黑啤酒日,都有不同的折扣。

雞翅料理,是店家招牌,來這裡必點的料理。

法棍三明治

開胃菜和手切薯條

套餐類

手作漢堡

酒精飲料/無酒精飲料

總匯火雞培根法棍200元

採用山崎麵包的法棍麵包三明治,用的是火雞雞胸切片,搭配美式培根、瑞士起司片、蕃茄、生菜等等,以自製的農場醬和黃芥未醬做為總整風味。

這樣的組合,風味清爽又不失特色,特別是瑞士起司微軟有彈性,有堅果般的濃郁香氣,我個人很喜歡。

招牌水牛城辣雞翅150元/單點(再搭配手切薯條總共是220元)

來到這裡,不吃雞翅有點可惜,這是主廚kevin家鄉口味的辣雞翅,以美國受歡迎的Frank’s辣醬為基底,再調配出帶有酸辣的醬汁,把雞翅包覆起來,搭配自製的農場醬,吮指又好吃。

雞翅之所以好吃,在於堅持使用新鮮的雞肉,裹上特調的麵衣後油炸,店家也可以客製化原味雞翅,也就是不沾任何麵衣,直接油炸,在點餐時可以跟店家提出需求。

水牛城辣雞翅有分小辣和大辣,影子覺得小辣就很有感覺,大辣是非常辣,一般人建議點小辣即可。

每份雞翅皆搭配清爽的芹菜和紅蘿蔔,可以來解膩一下。

手切薯條是整顆馬鈴薯未去皮,直接手切成條狀油炸,整個蓬鬆鬆軟,只簡單以鹽巴調味哦,店內有提供蕃茄醬可以使用。

泰式香甜辣醬雞翅150元/單點(再搭配手切薯條是220元)

泰式香甜辣醬就跟名字一樣,帶有甜甜地滋味,吃起來不會辣,很適合大人小朋友。

酥炸墨西哥辣椒180元

第一次這樣單吃酥炸的墨西哥辣椒,炸粉是主廚特別調過,有加一點啤酒在裡面,麵衣吃起來蓬鬆酥脆,整體吃起來會有一點微酸,但不會辣,是屬於下酒的炸物之一。

手做酥炸洋蔥圈180元

用特調麵衣炸出酥脆口感,裡面的洋蔥帶有香甜味,搭配啤酒或調酒挺適合的。

鳳梨沙瓦110元(左)、莫斯科驢調酒200元(右)

莫斯科驢子調酒,用的是墨西哥銅杯,採用蘇托力薑汁啤酒,加入伏特加,適量的檸檬和冰塊,微微地薑汁辣感在舌尖上,這一款調酒,相當順口,似乎感覺不像是在喝酒,女生可以嘗試的調酒。(飲酒過量有礙健康)

老闆也推薦了幾款啤酒,像右邊的是紅點台灣獼猴黑啤,它是有豐富層次口感的啤酒,因為是在地精釀啤酒,還特別以台灣獼猴做為酒標。(飲酒過量有礙健康)

曾經走遍世界各地的kevin,過去因為經商關係來到台灣,在南台灣民宿與老闆Vi相遇,為愛選擇留下來的kevin,喜歡做料理,於是和老闆Vi一起經營了餐廳,在這裡我們可以吃到kevin主廚家鄉口味料理,不定時還有脫口秀售票表演,成為餐廳另一種特色,這裡不僅是外國人聚集之所,也有不少本地人來這裡聚餐,這裡的氣氛還不錯,喜歡喝點調酒或啤酒的朋友,可以約朋友來體會一下,推薦給大家。

地址:高雄市鹽埕區五福四路13號

地圖:https://goo.gl/maps/MB3ZhVhF1JL2

電話:07-5212213

營業時間:週一~週日 11:00~14:30  17:00~02:00 (最後點餐為01:00)

備註:沒有收服務費

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