廣告
Skip to content

「好.食 餐廳」Great -Bistro &Cafe 經典水牛城辣雞翅吮指美味

以高雄的飯店業來說,位於六合二路上的喜迎旅店相當年輕,成立不到二年,它是一棟結合港都貨櫃工業風元素的旅店。緊臨附近知名早餐店興隆居,在2017年年底時,於旅店二樓成立「好.食 餐廳」Great -Bistro &Cafe餐廳。

打造符合港都意象的工業風,木製和鐵件的融合,深受影子喜歡。這裡平常是住宿客用早餐的地方,除此之外,開放中午用餐時段給一般客人用餐,甚至會有工商團體包場辦活動使用,像是產品發表會,或是公司行號辦活動,這裡的空間很適合。

上次來用餐時,消費方式是採半自助式,現在改為套餐/單點用餐方式。

這是最新的菜單,有義大利麵和燉飯二大主餐,套餐均附濃湯、麵包、沙拉、咖啡/茶/飲料無限供應。單點品項還有手作溫沙拉和風味小點。

經典水牛城辣雞翅240元/單點

一端上桌,迎面而來的香氣,引人食慾,那秀色可餐的雞翅,直叫人垂涎。上面撒了帕瑪森起司,甜辣微酸醬汁,讓雞肉入味,吮指的美味不用多說,看我們的表情就知道好吃。

春夏花園沙拉

這是套餐附的沙拉,可以吃到巴薩米克醋和羅勒油二種醬汁混搭,有多種味道呈現,另外搭配沙士比亞烘焙坊的麵包。

主廚心情例湯-南瓜濃湯 (套餐附的濃湯)

濃郁的花蓮南瓜自然香甜風味,點綴著乾煎培根細末,喝完相當有飽足感。

脆皮櫻桃鴨胸搭牛肝菌野菇500元

其粉色肉質鮮嫩,焦香鴨皮油脂豐富,以七分熟的程度,完美呈現鴨胸最佳口感和風味。

細扁麵軟硬適中,印象中若搭上牛肝菌,香氣會更濃郁有層次才對,但主廚不希望搶走鴨胸風采,因此牛肝菌菇類等味道會偏於清淡。

水手的料理經典青醬義大利燉飯460元

除了時令海鮮外,這裡用到了初榨橄欖油、義大利白酒,以及青醬來提味。

比照國外烹調手法,從生米開始燉煮,因此米心會呈現有嚼勁的口感。

海鮮食材新鮮,蝦子肉質飽滿彈牙。

飲料區的咖啡、茶、蘋果汁和檸檬水都是無限暢飲。

餐飲業本來就競爭,加上新開的餐廳,需要有更多曝光機會。影子很喜歡這裡的空間和環境,寧靜不受打擾的時光,可以和朋友盡情暢談,期許未來餐廳可以推出更多元的餐點,滿足更多人的需求,讓這裡的空間發揮最大作用,如果您是喜歡安靜用餐的朋友,不妨參考看看唷。

地址:高雄市前金區六合二路161號2樓

地圖:https://goo.gl/maps/QNWrAs1NdM12

電話:07-2312333

營業時間:11:30~14:00

備註:以上需要加收10%服務費,未滿7歲免低消,7歲(含)以上低消為任點一道餐點

臉書:「好.食 餐廳」Great -Bistro &Cafe

廣告
%d 位部落客按了讚: