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平溪老街小吃 古早味臭豆腐

平溪老街不算大,最主要還是以賣吃的居多,靠近106縣道這一頭的老街,有一家古早味臭豆腐,經過時,沒有聞到什麼臭味,引起老公的注意,前來嘗鮮。

以往傳統臭豆腐因為發酵關係,引發較濃郁的臭味,這一家的臭豆腐在老公眼中竟然不臭。一碗碗都是已經炸好,只差放上泡菜和淋醬就可以上桌了。

臭豆腐是炸好再剪成一小塊,切口的地方就沒有二次油炸,因此口感上比較沒有那麼酥脆。

一大桶的泡菜,看了就好想吃。

臭豆腐沒有分大小,一律40元/碗。

我們買了一份一起吃,裡面還有座位可以內用。

爽口清脆的泡菜,很合我們的口味,臭豆腐有淋醬汁。

臭豆腐沒有那麼酥脆,吃起來有一點軔性,重點是真的不臭,老闆娘跟我們說,外國朋友也敢嘗試。

老公挺喜歡這家的臭豆腐,我則喜歡搭著泡菜一起吃,整體來說還不錯吃,有來平溪老街遊玩的朋友,可以來吃看看不臭的臭豆腐。

地址:新北市平溪區平溪街2號

地圖:https://goo.gl/maps/R8Dt4NwvxMS2

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