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韓國司機食堂 韓綜《尹食堂》超夯韓式醬油炸雞這裡吃得到!

隨著韓流文化的影響,韓國料理在高雄也開了不少家,高鐵站附近的重愛路上,就有一家韓國歐巴開的餐廳,前陣子食尚玩家也來介紹過。

所謂司機食堂,在韓國是指提供便宜又美味的餐點,給辛苦的司機伯伯們用餐的平價餐廳。店家開店一年多也累積不少客人,相信我們同好應該也有人吃過。

餐廳內部其實不大,樸實簡單裝潢,一樓約有五張桌椅,大約可容納二十人左右,因此建議來用餐的同好,事先訂位比較好。

菜單分別有定食料理、特別菜單這二大類,都是大家耳熟能詳的韓式料理。

甚至連最近韓綜「尹食堂2」裡面,人氣料理醬油炸雞,在這裡也吃得到。

5色超級噴火雞620元

看份量大約三人食用應該沒問題,鐵盤還是老闆從韓國帶回來的,一整排的起司、辣雞、海苔飯糰、韭菜、煎蛋,整齊排列。

首先把起司和辣雞攪拌在一起,吃了一部分後,再把海苔飯糰和蛋連同起司辣雞一起拌炒就可以了。

起司很快融化產生牽絲情形,辣雞本身有辣度,經過起司拌在一起,平衡了辣味也多了奶香,裡面還吃得到辣年糕。

海苔飯糰上面還有些許明太子點綴,接著和起司辣雞拌在一起,就像吃伴飯那樣,相當可口美味。

最後把煎蛋、韭菜再加入進來,稍為攪拌一番後,味道更多層次,而且全程自己動手,也增加了趣味性。

醬油炸雞350元

一直是韓綜《尹食堂》忠實觀眾,這道醬油炸雞相當熱門,廣受外國人喜愛,每每看著別人吃炸雞,自己都好心動。

隨餐附贈的醃蘿蔔,是店家使用韓國醋製作,清脆爽口,略帶微酸滋味,相當好吃。

當時看節目時,點綴醬油炸雞的是花生顆粒,店家放的是杏仁片,應該是有異曲同工之妙。

炸雞下面還有些許青蔥襯底可以解膩。

這裡的炸雞比節目中的還要大塊,酥炸後拌上醬汁,外面帶有鹹甜的滋味,偶爾又有堅果香氣散發,裡頭的雞肉又軟嫩多汁,真好吃!

這裡的廚師本身是韓國人,對食材和料理都有所堅持,調味料和器皿也從韓國帶回來,才能夠讓我們吃到好吃又道地的韓式料理。餐廳離左營高鐵站不遠,交通很便利,唯一店內座位不多,建議一定要先訂位比較好,喜歡韓式料理的同好們,可以放在口袋名單內,推薦給大家。

地址:高雄市左營區重愛路430號

地圖:https://goo.gl/maps/qGWyMTFMbE62

電話:07-3433315

營業時間:假日11:30~14:00 17:00~22:00 平日17:00~22:00

公休日:週一

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