離勞工公園不遠處的大樓，有家很低調的石頭火鍋店。這家火鍋店是2017年底開幕，別看它經營短短不到三個月，其實是大有來頭的石頭火鍋。老闆娘的母親早年就是以經營小火鍋為主，從枋寮一直到恆春夜市，都曾經有過她們的足跡，現在在恆春也有一家店面繼續經營著。

十多年前，老闆娘跟著母親在恆春賣火鍋時，剛好巧遇當時前來墾丁拍攝偶像劇「我在墾丁天氣睛」的主要演員們來用餐，當時的老老闆娘便和張鈞甯、彭于晏，留下了這張難得的照片做為紀念。

深受母親的影響，希望有更多的人，可以品嚐到母親傳承下來的湯頭滋味，於是選擇在高雄來開店。老闆告訴我們，之所以選擇陳香這個店名，一來陳是老闆娘的姓氏，二來是希望老闆娘可以像酒一樣愈陳愈香，果然是鶼鰈情深。

店內裝潢得很素雅，就像一般餐廳一樣，火鍋以個人鍋為主打，從190元到230元不等。

在樓梯口旁設有免費飲料，裡面是每天熬煮的冬瓜茶，味道不甜膩。

櫃檯旁邊設置了餐具和醬料區，有蒜末、蔥花、辣椒這三樣。

醬油、醋也在這裡可以找到。

最重要的沙茶醬，則是放置在每一桌的桌上，方便大家使用。不得不說店家的沙茶醬味道，比起大桶罐裝的沙茶醬味道更香更好吃。

豬肉鍋190元

有附菜盤一組和肉片，還有附白飯或冬粉。

店家會詢問客人是否要先把肉炒過，若不炒肉，店家只會炒洋蔥。我喜歡把肉先爆炒過，店家的肉片數量雖不多，卻蠻大一片的。

肉片爆炒過之後，會先夾起在一旁放置，接著可以把湯頭倒下去。

湯頭選用新鮮蔬果、大骨與雞骨及多種中藥材熬煮五～六小時，湯頭味道清爽不死鹹。

肉片本身肉質相當嫩口，沾上沙茶醬很好吃！

麻辣羊肉鍋230元

麻辣湯底很用心製作，湯頭散發著香氣，入口有著微微椒麻的滋味，很順口。

火鍋料大多以蔬菜、豆製品居多，老闆跟我們說，附近居民大多以中高年齡者為多，且重養生，因此為了順應大家的口味，把蔬菜樣式增多，吃完也不會有太多負擔。

大甲芋頭40元/單點

喜歡吃芋頭的朋友，別錯過這裡的大甲芋頭，炸過的芋頭帶著香氣，裡面質地鬆綿好入口，很推薦。

手工海鮮漿40元/單點

裡面吃得到整尾蝦仁、花枝顆粒，很Q彈。

為了慶開幕，來店消費鍋類且於官網粉絲專頁打卡按讚者，即送可樂/雪碧/美粒果(柳橙或蘋果汁)/檸檬紅茶 五選一(活動時間2018/02/28～2018/03/31)

二樓有圓桌可坐八到十人左右。

平日才有的鍋燒意麵，用的是和火鍋相同的湯頭哦。

從夜市起家的小火鍋，經過二十幾年，由女兒傳承其味道，繼續在高雄飄香。老闆夫婦二人對待客人就像家人一樣親切，也注重吃的安全，用心熬煮湯頭，獲得不少客人肯定，喜歡石頭火鍋、麻辣鍋的朋友，可以找時間來品嚐，推薦給大家。

地址：高雄市前鎮區民權二路228號

地圖：https://goo.gl/maps/3tU9rNACNc22

電話：07-3319258

營業時間：11:30～14:00  17:30～22:00

公休日：週一

發表者：影子

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