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大胃王份量!焱拉麵雙倍叉燒、雙倍拉麵~山本堂拉麵 (已更名為山禾堂)

由三位高材生一起創業的山本堂拉麵,經營邁入第二年。想當初他們對日本拉麵的喜愛,特地赴日向日本師傅學習,後來各自在北、中、南各開了分店,成績相當不錯。高雄店在美術館附近,一年多後再來,門口前的樹葉已經相當茂盛,快擋住招牌。

內部的陳設稍稍有小變動,前面多了隔版來分區,其餘的地方並沒有顯著改變。

店內主打拉麵為主,而且免費加麵二次,菜單和一訪時已經大幅改變,菜單設計更簡單俐落,一目了然。湯頭主要分了豚骨、醬油、味噌這三種,依個人喜好選擇的湯頭。

單點小菜還是很多樣,從35元到80元不等。

焱拉麵是近期推出的拉麵,主打雙倍叉燒、雙倍拉麵份量,滿滿的叉燒令人垂涎。

焱拉麵可單點,也可以選套餐,二人套餐899元,前菜、主餐、副餐、甜點、飲料全部吃得到。

玉子燒50元/單點

雞唐揚120元/單點

雞肉即使炸過,入口還是相當軟嫩好吃。

辛辣叉燒60元/單點

口味的確蠻辛辣的叉燒,對有吃辣的人來說,很過癮。

焱拉麵380元/單點

大把的綠色蔥花、炙烤過的叉燒,已經把我們的視覺給吸引住,完全看不到下面的雙倍拉麵。

店內用的麵體是細緻拉麵,份量真的多到食量大的老公也吃不完。

焱拉麵用的是豚骨湯頭,熬煮12小時以上,色澤乳白,喝起來味道不會太濃厚和油膩,適合台人口味。

味噌叉燒拉麵280元

味噌湯頭比豚骨味道厚重一些,鹹度也會增加,我個人很喜歡,但老公比較喜歡豚骨湯頭。

醃漬三天的叉燒肉,最後以高溫炙燒產生香氣,吃起來不會有油膩感。

豪華套餐-提拉米蘇

豪華套餐-芒果鮮奶酪

基底是鮮奶酪,再淋上芒果醬,可以吃到原本鮮奶酪的口味,也可以吃到帶有芒果香氣的醬汁。

店家的拉麵風味不同於正統日式拉麵,在湯頭上較以清爽不油膩為特色,而搭配細緻拉麵,口感就見人見智了。整體來說,口味比較適合台灣人,而且份量不少,又可以免費加麵二次,在經濟不景氣的時代,相當物超所值。

地址:高雄市鼓山區美術南三路78號

地圖:https://goo.gl/maps/ydGTa9o4RRo

電話:07-5866679

營業時間:11:00~14:30 17:30~21:30

公休日:無

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