【高雄小吃】橋仔頭黃家肉燥飯 橋頭老街走過一甲子老店 人氣肉燥飯美食
說起橋頭老街美食，很多人第一個聯想到的是超過一甲子的黃家肉燥飯，好幾次已經來到這裡，卻因為人潮太多而作罷，這回我們學聰明，一早便坐著捷運在橋頭糖廠 站下車，漫步來到橋頭老街，趁中午用餐時間前，先趕至這裡用餐，以避開待會用餐人潮。
黃家肉燥飯早期從黃昏市場起家，現在已經傳承到第三代，營業超過六十年左右，並曾經獲得網路票選肉燥飯狀元，遊客來橋頭糖廠 參觀，必定造訪老街黃家肉燥飯。
自助式點餐，沒有點菜單可以填寫，直接排隊向店員點餐並領餐。
不管是內用或是外帶都需排隊點餐，內用的朋友，建議先找好位置再點餐，檯面上一字排開是綜合切料，店家貼心先處理成一份並裝盤，再用保鮮膜包好，方便客人選購。
店家滷製品也不輸肉燥飯，滷蛋、貢丸、油豆腐都可單點。
這一鍋香噴噴肉燥是肉燥飯的靈魂人物，加個幾瓢肉燥，直接讓肉燥飯美味破表。
室內用餐空間頗寬敞，用完餐會有阿姨來收餐盤，環境維護的整潔，不像一般小吃店。
這是我們當天點的內容，有肉燥飯、肉羹、切料等等，總共200元。
肉燥飯25元／小
小碗肉燥飯以藍色條紋瓷碗來區隔，白飯份量大約只有瓷碗的一半左右，淋上肉燥後，不僅香味四溢，視覺看了也很可口。肉燥比例大約是肥瘦各半左右，以為這些肉燥吃起來肥油會很多，結果意外讓人訝異，嘗起來肥肉並不油膩，反而有一股油香鹹甜的滋味在口中纏繞，再加上油蔥香氣加持，吃過一定會印象深刻，也是我們吃過的肉燥飯當中，屬一屬二好吃的肉燥飯店家。
肉燥飯35元／大
以白色碗公來分大碗，白飯份量差不多是碗公的六分滿左右，淋了肉燥後，並加香菜點綴，如果不吃香菜的朋友，記得得事先跟店員說明。
肉羹60元／大
這裡的肉羹除了柴魚、蔬菜的味道外，還大量加入了油蔥酥，這是比較少見的做法。
赤肉羹滑順好入口，羹湯本身濃稠一些，口味偏甜，是典型南部口味，油蔥酥讓羹湯層次多一些變化。
綜合切料／時價
切料我們挑了肝連、豬腸，淋上鹹甜的醬油膏，風味倒還不錯。
單點了滷蛋、貢丸、油豆腐，每個都滷得相當入味，配肉燥飯吃，樸實又美味。
店家每個月公休時間不一，建議可以先電話詢問，以免白跑一趟。
獲得網路票選肉燥飯狀元非浪得虛名，肉燥飯的肥而不膩讓人留下深刻印象，從各方面來看，店家很用心經營，也才能從市場裡的小攤販，慢慢演變為高雄知名美食之一，從店家身上看到，成功並非僥倖，而是小細節處處用心，客人相對也感受到用心製作的料理，才會口耳相傳生意愈來愈好，橋頭離高雄市區不遠，搭捷運就可以抵達，透過自己的感觀，來體驗橋頭之美，順便來嘗嘗一甲子實力的肉燥飯，好吃的黃家肉燥飯，推薦給大家。
地址：高雄市橋頭區橋南路106號
地圖：https://goo.gl/maps/st5BKU29jeJ2
電話：07-6123253
營業時間：09:10~17:00
公休日：不定時
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