隠身眷村特色小店！老屋化身為美式熱狗堡餐廳～BARK！熱狗叫

影子 2016-11-03

台灣人的友善和生活便利，讓許多外國人願意來台灣定居。左營城峰路，過去是眷村，來過的朋友都知道，這裡有許多眷村美食。讓人意想不到，在眷村特色小店之間，卻隠藏了一間美式餐廳。一個主打熱狗堡的特色小店，開店應該有一段時間，我們也算常在這活動，卻沒有發現有這麼不同於眷村味的小店在這裡生存著。

老闆是出生在台灣的美國人，國語說得流利，本身是商業影片攝影師，經常要出國拍片。老闆娘是高雄左營姑娘，這個老屋就是老闆娘的老家，經過整理搖身一變，成為夫婦二人的新天地，從環境佈置看得出，他們想要表達的生活態度。

斑駁的老屋，外觀似乎平凡不出色，但走進屋內時，會被眼前的景致給吸引到，別有洞天的戶外天井空間，中間是一顆大龍眼樹，樹蔭還算可以遮蔭。夏天可能會比較熱一些，冬天或許會比較好一些。

這種老屋格局，已經很少見，陽光穿透龍眼樹葉，落在桌子上形成影子，很有鄉村戶外用餐的fu，擔心蚊蟲的朋友，店家備有防蚊液和電扇。

只剩鐵架的床框，是老闆娘娘家留下來的老東西，現在是搶手的位子。

除了室外空間，還有室內用餐區，可以容納十二人左右。

室內用餐另一出口可以通往眷村文化館，外觀就像鄉下的房子一樣，充滿原始，只是不曉得這裡的蚊蟲多不多？讓人有點擔心。

簡易的招牌告訴經過的大家，這裡有熱狗堡和點心。

畫面中的這位就是這家店的老闆，我們很幸運，剛好遇到他在台灣的時候，他手上拿的照片就是店裡主打的熱狗堡模樣。

menu是A4大小，菜單內容是由店家合作的主廚所設計，有中英文版本，點餐方式採自助式，直接到櫃檯點餐結帳即可。貴賓狗是店家最近推出的熱狗堡，用天然腸衣製作，包入肋眼牛排、鵝肝醬、黑松露等，搭配的方式有照片上的三種。

接下來的menu沒有照片，加上密密麻麻排版文字，看得有些眼花瞭亂。這一頁是特製熱狗堡，內容物不盡相同，有牛肉醬和素醬二種選擇，價位大多在105元～170元左右。

接著是各式各樣的熱狗堡組合，一時之間要說明清楚也不容易，反正就是店家有二種麵包可以挑，黑麥和法國麵包二種，再來挑自己想要的熱狗口味，大致上是這樣。

熱狗堡加價購，80元套餐可以在美式泡菜沙拉、薯條或地瓜條、50元飲料(超過補差額)，任選二樣；120元的套餐內容，則前述三項都含在內。

甜點、飲料

週末假日才有供應的早午餐，是忠實呈現外國人的吃法。

以上除了大家看到的各式熱狗堡、甜點、飲料、咖啡外，調酒也是這裡的特色，畢竟外國人用餐喜歡搭配酒。

The Home Run 全壘打220元(限週末及假日早午餐)

早午餐平日沒有供應，只能在假日吃到。擺盤方式充滿美式隨興風，對於習慣精緻擺盤的我們來說，一時之間需要時間習慣。鐵盤上的內容有炒蛋、手工義式香腸、黑麥麵包、美式泡菜沙拉等。炒蛋是二顆份量，光是蛋的選擇有數種，可以是炒蛋，或是煎蛋，全熟或是半熟。

美式泡菜沙拉的做法有二種，老闆因不喜歡有美奶滋，選擇了另外一種比較爽口的做法。早午餐的熱狗是沒有夾在麵包裡，炒蛋沒有添加任何調味，但有提供鹽巴和胡椒粒給客人使用。

手工義式香腸是豬肉末製成，口感很實在，應該是用義式香料調味。

黑麥麵包外表質地看起來像軟法，裡面是鬆軟可口，帶著麵香，很有咬勁。

早午餐的飲料是無限續杯，有過濾咖啡和熱紅茶二擇一。畫面上的是熱紅茶，要喝冰或熱飲都可以跟店家說明。

晨希狗170元+地瓜條45元(限週末及假日早午餐)

不管是薯條還是地瓜條，店家採用不裹粉直接油炸，只用鹽巴調味，講究天然原味。

晨希狗挑了法式麵包，外面脆脆的口感，裡面很鬆軟，裡頭夾著已經切塊的希臘香腸，希臘香腸和義式香腸口味很近似，吃得出有義式香料調味而成，紮實的口感很滿足。

冰滴咖啡100元

冰滴咖啡是一整瓶，附上鋼杯。還沒喝就聞到咖啡的香氣，入口時很濃厚，看來是重烘焙的豆子。

蘋果派80元

蘋果派是美式經典甜點，其特色有肉桂香氣，店家版本的蘋果派，針對許多台灣人不敢吃肉桂關係，有將肉桂減輕，但還是吃得出來肉桂香氣。

紅白藍冰淇淋120元

會推出三色冰淇淋是因為七月美國國慶關係，用了覆盆子、白巧克力、藍莓三種食材所製作，當時賣得不錯，後來成為店裡固定菜單。冰淇淋是手工製作，一上桌時，要趕快食用，免得融化。

黑醋栗果香蜂蜜酒250元(左)、馬丁尼180元(右)

別看這一小杯調酒，它除了使用黑醋栗茶當基底外，還使用了頂級百分之百仙人掌製成的龍舌酒，這酒放在木桶三個月關係，會有木桶香氣；另外還用了波蘭伏特加酒，這酒是泡過蜂蜜和李子，最後是蜂蜜酒，三種各有特色的酒，喝起來餘味濃厚帶果香味。另一杯馬丁尼調酒是使用琴酒配橄欖，有加蘇格蘭威士忌，二款比起來，黑醋栗調酒味道較濃烈。(喝酒過量有礙健康)