傳統舊社區，近來悄悄多了一家美式餐廳。相當低調的裝潢，如果常去西子灣的朋友，或許已經吃過或聽過餓鬼餐館的名字。走遍世界各地的Kevin，曾經因經商來過台灣，喜歡台灣的人文和生活步調，後來再次來到南台灣高雄，在民宿遇到了Vi，愛情種子在二人心中萌芽，Kevin選擇落腳高雄生活，因為喜歡做料理，便和Vi攜手打造了美式餐廳。

一開始選擇西子灣來開店，應該是西子灣的休閒tone調很適合開美式餐廳，一年後，因原店面已不敷使用，直到近期才搬遷到漢口街三角窗位置。餐廳的定調給人隨興的fu，這也是店家想傳達的生活態度。

除了室內有冷氣座位外，室外還有幾張桌椅，差別外面沒有冷氣，但有電風扇，現在這個時節，夜晚不覺得熱。

這位就是主廚Kevin，對美墨料理有研究，店內所提供的餐點也都出自他之手，在這裡可以吃到Kevin美國家鄉料理。

看他不急不徐的揉著披薩麵皮等動作，可以感受到很輕鬆做料理的速度，不像台灣人做料理講求速度感，民族性差異從做料理顯露無遺。

採自助式點餐方式，菜單就這一面而已，主要是因為才剛搬至新店面關係，未來會慢慢新增菜色。這裡的漢堡忠於美國原汁原味，全採用牛肉製作，以七分熟為主。不吃牛肉的朋友建議點餓鬼雞翅和披薩，雞翅是這裡的招牌，幾乎來用餐的客人，都會點上一份。

手切薯條120元

粗獷的手切薯條，連皮帶肉直接油炸，它不像脆薯炸過會直挺挺，沒有任何裹粉的關係，拿在手上的感覺是蓬鬆鬆軟，只簡單以鹽巴調味，完全是吃薯條原味，喜歡加醬的朋友，也另外有蕃茄醬等其他醬供應。

水牛城辣雞翅150元/6個

既然雞翅是這裡的招牌，當然不能錯過。水牛城辣雞翅向來有微酸微辣的滋味，相當入味好吃，搭配主廚Kevin家鄉道地農場沙拉醬，二種口味滿足味蕾。

蜂蜜碳烤雞翅150元/6個

加入了蜂蜜的碳烤雞翅，有多重層次在口中冒出，而蜂蜜的甜味竟然在最後一刻才在舌後顯見，吮指數百分百，影子個人很喜歡。

披薩300元

國外吃的披薩比較偏向義式薄餅的作法，目測披薩大約是八吋或九吋左右，披薩料是由客人自選三種，我們挑了火腿、香菇、油漬蕃茄。

烤出來的披薩邊邊會帶焦焦地，略帶脆脆口感，和連鎖披薩厚餅皮，滿滿料的披薩有所不同。塗在麵皮上的披薩醬料是店家自己做，放得是莫札瑞拉起司，油漬蕃茄在國外料理相當常見，它是一種帶酸又帶鹹的風乾蕃茄，放在披薩上面也別有一番滋味。

這裡的飲料選項似乎還不是很多，Vi很推薦我們喝生黑啤。

朝日生黑啤120元、果汁飲料50元

(飲酒過量有礙健康)

主廚Kevin把美國家鄉口味帶來南台灣，這是他從小吃到大的家鄉味，不僅是懷念，也是想把道地美式料理介紹給高雄朋友。這裡愈夜愈熱鬧，甚至是許多外國人聚集的餐館。目前料理選項還不是很多，等過一陣子，相信會有更多Kevin拿手私房料理推出，期待未來我們再來吃不一樣的美式料理。喜歡美式料理的朋友們，來感受一下美式輕鬆小餐館。

地址：高雄市三民區漢口街233號(已遷移至鹽埕區五福四路13號)

地圖：https://goo.gl/maps/UhTzUpto4jA2

電話：0982-261367

營業時間：11:00~14:00 17:00~02:00

公休日：無

備註：店裡備WIFI、免收服務費、禁帶外食

發表者：影子

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