全新改版buffet吃到飽，甜點精緻如珠寶盒～i River 愛河牛排海鮮自助餐廳 (高雄國賓飯店)
上次來高雄國賓飯店吃buffet已是去年底的時候，經過大半年，不僅餐廳名字已經更換為iRiver愛河牛排海鮮餐廳，連帶buffet內容也做了一些調整，唯一不變的是，以提供全新飲食概念的多國料理，不走譁眾取寵路線，並用健康環保的經營理念，為高雄在地朋友提供新鮮食材、健康美食。
餐飲市場這幾年競爭激烈，buffet排場一個比一個大，也讓消費趨之若鶩。很開心國賓飯店可以聽到來自消費者的建議，這次的改變，相信更貼心顧客的心，就讓影子帶大家來看看有哪些地方做了改變。
室內用餐環境維持原樣，以風帆概念為主題的用餐區，天花板以風帆造型為主，用藍色鑲白邊的舒服沙發椅象徵海洋與浪花，空間寬敞起身拿餐也方便。
靠窗的位置緊臨俱樂部的泳池，自然光灑進室內，有著明亮的視野，可以說是VIP座位。
午餐十一點半開始，外面早已大排長龍等著進場，一會兒餐廳人聲沸騰好不熱鬧，看來大家的消息很靈通，知道餐廳改版，趕快來嘗鮮。原則上空間沒有改變，改變的是餐點內容和供應方式。
門口一進來最先看到的是沙拉區，多款新鮮蔬菜，任意搭配組合。
旁邊放置多款沙拉醬，隨自己喜歡口味來添加。
沙拉區旁邊是生魚片區，新鮮的生魚片一字排開，有耳熟能詳的鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、玉子燒等等。新鮮漁貨每日從東港直送，並不是冷凍漁獲，以現點現切方式給客人。
除了生魚片外，還有現點現做的握壽司、手捲。食材從花枝、旗魚、竹莢魚、鮪魚、醋漬鯖魚都有，還能做成花式握壽司。過去事先做好放置在密閉空間的壽司，造成口感不佳問題也得到改善。對了，現點現做料理還有炙燒壽司，這是在過去所沒有的。
現點現做炙燒壽司，等待時間雖然會長一些，但可以吃到新鮮現做的口感，值得！
接著是涼拌料理，有泰式口味的涼拌蝦仁，以及蘆筍和煙燻鮭魚片，每顆蝦仁好大又很新鮮，口感很脆。
海鮮類有佐渡花蟹、鳳螺、熟白蝦，這些海鮮簡單燙熟，純吃新鮮原味。佐渡花蟹生長在湍急海流，造就肉質鮮甜有彈性，有吃蟹的朋友不能錯過。
還有大軀殼旭蟹和透抽，旁邊有附五味醬，用來沾海鮮很適合。
甜點是飯店Le bouque繽紛蛋糕房團隊所製作的，以珠寶盒的概念，設計了現在的陳列架。
從法式水果軟糖到手工餅乾，甜點相當精緻，餅乾糕點口味有咖啡核桃小蛋糕、巧克力金融家、薰衣草餅乾、什錦水果燕麥片、草莓棉花糖等。
蛋糕放置在陳列架有如寶石一樣閃閃發亮，口味眾多，從左邊開始是黑芝麻奶酪、提拉米蘇、紐約起司、抹茶檸檬塔、生巧克力布朗尼、櫻桃酸奶起司、紅豆乳酪蛋糕、榛果草莓蛋糕、羅馬巧克力、加德水果條，還有沒在畫面裡的草莓白乳酪、大溪地火燒布丁。
十二道蛋糕甜點，小巧精緻有質感，顏色搭配相當亮眼，女孩們或是甜點控、螞蟻人應該會很喜歡。
原本的麵食區移到後方，原位置改成現炒鐵板區，由鐵板燒師傅現場煎炒，客人拿到的料理還是熱的喔。
魚肉煎得漂亮，旁邊是雞腿肉，鐵板旁有牛肉原汁和黑胡椒醬可以使用。
接著進入肉品區，隨個人喜好口味適時添加調味料，讓肉排味道更美味。
牛小排採用美國進口，以熟成21天後馬上冷凍處理，再用爐烤方式料理，這麼做的目的是為了蛋白質可以回到牛肉纖維裡。另外假日有提供沙朗牛排唷。
現場是直接跟師傅點，師傅會現切給客人。
粉嫩的牛肉不會有血水出現的狀況，反而有豐厚的香氣存在，許多有吃牛肉的朋友，都知道要吃這個。
大排長龍的區域正是牛小排區域，可見大家都知道要來吃牛肉。不吃牛肉的朋友有爐烤火腿、德式腸、德國豬腳選項。
炸物有日式炸蝦、柳葉魚、秋葵、地瓜、香菇等，採用日本天婦羅粉，製成薄麵衣，聽說冷掉之後還是可以保持脆度，可惜這區太搶手，影子沒吃到。
熱食區有別以往，加入川菜和粵菜元素，這下更有看頭。當天有蒜苗烏魚子炒飯、金沙鮮蝦豆腐鮮菇、麻辣雞丁、鹹魚田雞腿、松蒜味松露蒸魚等，道道看起來好好吃，而且很搶手，像影子手腳太慢了，一直都拿不到。
和甜點一樣來自Le bouque繽紛蛋糕房，過去麵包是切成小塊擺放，容易因為接觸空氣，而有口感不佳狀況，現在改成小麵包size，除了方便拿用外，少了切口，麵包不會變乾硬。
飲料主打果汁，有綜合果汁、西瓜汁、柳橙汁、西柚果汁以及檸檬紅茶等。
水果以當季水果為主，小量的供應，客人用完再補的做法比較好，至少水果不會在空氣中放置太久，而不新鮮。
之前是義式冰淇淋，現在改成供應哈根達斯冰淇淋，口味有六種。
對於喜歡吃哈根達斯的朋友，實在太棒了，像影子喜歡夏威夷榛果仁口味，吃了好幾球，也滿足了。
旁邊附有甜筒餅乾，我喜歡把冰淇淋放在甜筒上。
舀冰淇淋的勺子，放置在有流動水的水槽裡，衛生有顧到。
茶包、咖啡應有盡有，還有霜淇淋機器，當天是芒果口味的霜淇淋，原以為會有工作人員幫忙擠霜淇淋，後來我們就自己動手啦。
飲料區對面的是麵食區和熱湯區，麵食區有泰式打拋肉和泰式沙嗲料理，熱湯我們舀了酸辣海鮮湯和香菇雞湯。生鮮食材相當新鮮，即便涼拌菜口味也不複雜和厚重，清爽不失美味。
影子喜歡現做的炙燒壽司，上面還有焦糖的甜味，大小差不多一口左右。
生魚片切得很大方，感受餐廳的大氣，魚肉的鮮味吃得出來。
9/14前來享用午、晚餐的人，可享有一份九孔鮑料理(不含十二歲以下兒童)。(活動已結束)
保留胃的空間給甜點，選了大溪地火燒布丁、抹茶檸檬塔、生巧克力布朗尼、羅馬巧克力和法式水果軟糖。抹茶檸檬塔很有層次，抹茶和檸檬味道很搭，蛋糕類在甜度上很適中，重點是質感精緻，很值得推薦。
哈根達斯的冰淇淋不用說，是一定要吃的，這個口味忘記叫什麼了。
老公自己擠的芒果霜淇淋，看來很有天分。
在用餐後半段時間，餐廳安排了魔術表演，魔術師和客人之間互動相當逗趣好玩，特別吸引小朋友的喜歡，這也是其他家buffet餐廳所沒有的表演。
一家好的餐廳願意傾聽客人的意見和建議，是讓餐廳成長的動力。經過這次的改變，相信大家感受到餐廳蛻變，不管是在質感或是餐點內容上，比過去來得更好更加分。講究食材新鮮原味iRiver buffet餐廳，蠻值得帶家人或朋友一起來用餐，推薦給朋友們。
地址：高雄市前金區民生二路202號
地圖：https://goo.gl/maps/zZvYJGUXQGE2
電話：07-2115243
營業時間：早餐06:00~10:00 午餐11:30~14:00 午茶14:30~17:00 晚餐18:00~21:00
備註：午餐平日750元/大人，假日980元/大人、晚餐平日850元/大人，假日980元/大人，下午茶平日550元/大人，假日650元/大人，以上需加收一成服務費
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