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校園美食,平價韓式銅盤烤肉~銅一鍋

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又有一家平價韓式料理開幕,店面就開在熱鬧的高應大建工路上,這裡小吃餐廳林立,競爭相當激烈。店家還為此特別到韓國學習相關料理,並以低價策略搶攻學生族群。我們是在試賣期間用餐的,看來大家消息都很靈通,用餐時間幾乎座無虛席,試賣有這樣的成績,想必餐點應該是值得期待的。

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店家規模並不算大,算一算可坐滿三十人左右應該沒問題,桌子的爐子設計是以四人~六人為主,有時人多時,可能得和其他客人併桌用餐。

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來自韓國的飲料,包裝可愛,店家貼心標上價格,一目了然。

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店家只賣銅板烤肉鍋、特色鍋這二類,原價158元,開幕期間嘗鮮價138元,很親民的價格,相信會很受學生族群青睞。

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店家提供了冰涼白開水,在炎熱夏天很解渴,如果能放上檸檬片,讓平淡白開水有檸檬清香,那會更棒唷。

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韓國柚子茶60元

不喜歡白開水的朋友,也可以單點一壺特調飲料,像這壺柚子茶味道很剛好,甜度不高,又有柚子香氣與果粒,一壺二個人喝剛剛好。

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小菜是店家自己製作,左邊是醃白蘿蔔,有淡淡果香味,右邊是韓式泡菜,如果覺得口味還不差想買回去,店家有單獨販售一整罐的,可以詢問店家。

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銅盤烤肉鍋138元

主餐是十選一,除了牛、豬、雞、駝鳥這四種肉品外,其餘六種都是雙拼組合。最後我們挑了低脂駝鳥肉。

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駝鳥肉吃起來口感介於豬肉和雞肉中間,肉質不會柴,加上低脂肪低熱量,滿適合想減肥的人享用。肉汁順著銅盤流到凹槽讓湯頭變得很鮮美,還不錯喝,湯頭是免費續加。

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連沾醬都是店家自製,微微甜辣感,還不錯吃。

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醃肉60元/活力豬肉/單點

用洋蔥醃漬過的豬肉片,烤起來味道也不差,味道有入進豬肉裡。

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韓式部隊豬肉鍋138元

特色鍋有三種可以選擇,除了部隊鍋外,還有韓式泡菜石鍋、柴魚風味鍋。其中部隊鍋搭配的是韓國三養拉麵。裡頭放了火腿片、小熱狗、年糕、甜不辣等等,至於會放這些東西是有其歷史背景關係,早年戰爭時,因物資缺乏,當時的韓國居民用剩餘香腸、火腿等食材,煮出濃稠的熱湯,就是現在我們吃的部隊鍋。部隊鍋所使用的三養拉麵在韓國是人氣泡麵,份量相當多,湯頭偏濃稠,雖然看起來紅紅的,其實喝起來不會辣。

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高麗菜20元/單點

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金針菇20元/單點

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部隊鍋也可以單點火鍋料,韓國甜不辣、年糕一份30元,火腿以及香菇貢丸一份20元。

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韓國冬粉一份20元

很特別的冬粉,還沒煮之前,好像海菜之類的,感覺口感是脆脆的,沒想到煮熟後吃起來Q勁很夠。

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店家位於學區,推出百來元銅盤烤肉的確吸引人,加上餐點學習自韓國,料理整體來說味道也不算太差,試賣期間就已經出現排隊人潮,想必這樣的價格有打動到附近學生族群或是居民,對新開店有興趣的朋友,不妨去一試,推薦給大家。

地址:高雄市三民區建工路470號

地圖:https://goo.gl/maps/eTbk9SEH8bJ2

電話:07-3839092

營業時間:11:00~21:30

公休日:週一

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