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隱巷弄古早味水冰~鹿仔草冰店

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老弟很久以前就跟我們推薦三民區的鹿仔草冰店,是我們太忙碌一直沒機會去朝聖,聽說店家已經爆紅,那天中午用完餐只是恰巧經過附近,也剛好有地方可以停車,就這樣我們來嘗鮮了。才過中午用餐時間店裡已經坐滿人,從外面看裡面的確和傳統冰店不一樣,難怪之前有網友會拍出美美的照片出來,不過現在人氣暴棚之後,想要拍出店家空景應該有些難度了。

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裡面的座位數不多,負責外場的應該是林老伯吧,當初就是他難忘鄉下傳統水冰滋味,才有了開店念頭。接著兒女發揮建築長才,親力親為幫父親完成了開店夢想。林老伯人很客氣會幫客人喬位子,也會問客人是否有來過,沒來過的會介紹如何點餐,整間店在視覺上雖說不上很古早味,但不諱言桌椅的材質與設計想必是有花心思,比起只是幾張鐵椅的小吃店實在是有質感多了,可惜我們去的那天人超多,實在很難拍到細節之處,總之店裡面就是這麼大而已。

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這樣的座位設計很少見,想必是店內空間有限關係,客人得側身坐著吃冰,這樣的設計在高雄冰店裡頭還是頭一回見到,也算是創意十足。

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菜單的設計大概初次來到的朋友多少可以看懂,先選哪種口味的水冰,再挑選要加入冰裡面的料,每加一種料得加5元,只有冬瓜檸檬是20元,還有加芒果是30元。光是選料我們就花了一些時間,圈好後再到櫃檯點餐並結帳,接著就等冰品送過來吧。

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桌上的玫瑰鹽和梅子粉是讓大家加到冰裡面的,後來好可惜我們沒有加一些來試看看滋味如何。

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鹿仔草冰加料45元

老公很客氣地只加了芋頭和珍珠二種料,每加一種料要多加5元。這裡的冰不像剉冰,也不是雪花冰,它叫水冰。不同於一般冰品,這是我們阿公阿嬤那個年代傳統製冰手法,以手動攪動讓冰有蓬鬆感,直到今日水冰成為了古早味特色。

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鹿仔草冰是店家招牌口味,以牧草和甘蔗榨汁做成的冰品,如果只吃原味的話,會帶有很濃的草腥味,多數人應該不太能接受這個味道,記得要加桌上的玫瑰鹽可以提出甘蔗的甜味,讓草腥味不那麼明顯。我們就是傻傻地這樣吃,整個嘴巴都是牧草味,建議店家應該在桌上擺個提示讓客人知道會比較好。

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沒有點太多料,單就芋頭鬆軟和珍珠的彈Q,還算是水準之作。

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芒果雙享85元

實在敵不過芒果誘惑還是挑了最愛的芒果冰來試試。連水冰都是芒果口味,上面的芒果份量很多,二人享用應該沒問題。

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黃澄澄香濃可口的芒果冰是夏天必吃的冰品,芒果口味的水冰吃起來甜味很自然,不會太甜膩,有加一些煉乳在芒果上面,增添芒果酸甜層次,芒果果肉又多不錯吃。

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假日提早到十一點開始營業。

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在高雄水冰並不多見,店家能將傳統水冰再次發揚光大實在厲害。以新鮮水果取代過去香料,風味更天然健康。在社會普遍吹起懷舊風的同時,把古早味水冰與創意結合,讓店家一推出馬上受到矚目,美食節目紛紛來報導,成為高雄知名冰店,實在令人佩服,古早味水冰值得一嘗,推薦給愛吃冰的朋友們。

地址:高雄市三民區綏遠二街188號

地圖:https://goo.gl/maps/Gb1NzkH3txK2

電話:07-3229576

營業時間:11:30~21:30 (假日提早11:00營業)

公休日:週三

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