大口爽吃肉！Mo-Mo-Paradise 壽喜燒吃到飽 (高雄五福牧場)
十月份才在大統五福商圈開幕的Mo-Mo-Paradise，是來自日本Wondertable集團，Mo-Mo-Paradise是旗下品牌之一，主打日式壽喜燒，Mo-Mo原來是取自牛的叫聲，哞～而來，在台灣北中南都有分店，主打吃到飽消費方式。早在十月前就已經得知這家店要來高雄展點，喜歡吃壽喜燒的我們，密切留意著，直到近期才有空過來嘗鮮。
以紅色為主色系，帶有一點中式風，座位依據空間畫分為長條型，右側加裝茶玻璃，增加空間感，但又怕單調，又再加上木框，看起來像是窗戶又像鏡子般，而桌與桌之間有了雕花毛玻璃當隔間，彼此不受打擾，影子很喜歡這樣的設計，即使聊天也不會被隔壁桌影響到。
左側設計和右側稍不同，桌和桌之間沒有隔間，方便店家給來客數較多的團體使用。
建議來用餐先訂位，我們選在平日用餐，才剛來沒多久，位子早就滿了，何況是假日用餐期間，人潮想必會多很多。
至於消費方式，平日中午和晚餐用餐模式也稍有不同，我們拿到的是晚餐時段menu，有分單鍋429元+10%服務費、雙鍋479元＋10%服務費二種價位，平日中午單鍋359元＋10%服務費、雙鍋409元＋10%服務費，而且有提供飲料吧，這是不用另外計價，晚餐時段沒有飲料吧，單點甜點、飲料都要另外加價。這是比較不一樣的計價方式，用餐前記得要先了解。
雙鍋指的是壽喜燒搭另外的火鍋，像有涮涮鍋、蕃茄鮮蔬鍋、和風辛味噌鍋、豚骨鍋等等。我們點的是壽喜燒加涮涮鍋。
另外還有一種套餐消費方式，也就是說再加價130元，就可以任選一款130元以下飲料，五選一甜點、讚岐烏龍麵或和風拉麵二選一。
晚餐時段飲料甜點另計，飲料80元起跳，看起來選加價130元，比較划算唷。
左邊是白開水，右邊是壽喜燒醬汁，味道和鹹度都可以隨自己口味調整，水或醬汁用完，將空瓶擺在桌邊，服務生就會來幫忙添加。
涮涮鍋有專門的沾醬，左邊黑瓶為金桔果醋醬，右邊是芝麻胡醬，服務人員建議我們不要將二種醬混合使用，個別單獨使用，較能吃出醬汁風味，前方小碟子裝的是辣蘿蔔泥，可以添加在醬汁裡，還有七味粉可以使用。
這是芝麻胡醬汁，風味溫和有芝麻香氣，沾肉也別有一番風味。
桌子外側拉開是抽屜，裡面擺了多雙筷子和紙巾，很方便又不佔桌面空間。
小菜是水煮毛豆，接著沒多久壽喜燒就陸續上鍋了。
在用餐前服務人員會詢問想吃什麼肉品，這裡只有牛肉和豬肉二種選擇，我們選了豬肉。
豬肉有里肌豬或五花豬，上圖是里肌豬，看起來還有點油花。用餐時間為90分鐘吃到飽，最後半小時，服務人員會做最後點餐服務。
五花豬油花份佈較均勻，這裡的豬肉都是來自黑豬肉。肉質看起來還不錯，待會下鍋就見分曉。
這是一開始送上來的菜盤，已由餐廳搭配好，之後服務人員會推著小推車做桌邊服務，再由客人喜好來添加。
和銀湯匙一樣採桌邊服務方式，由客人挑選想吃的蔬菜種類，再由服務人員服務送至客人桌上的菜盤裡，服務很週到，會一直來回詢問客人需不需要。
店家有白飯和糙米二種選擇，我們挑了一碗糙米來試試，老公說米飯呈現粒粒分明，吃起來比較乾硬一些。
以鴛鴦鍋方式呈現，左邊是壽喜燒，味道香甜甘醇，可以隨個人口味調整味道，右邊是涮涮鍋，湯頭是用多種蔬菜和雞骨去熬煮，味道自然。
從我們踏入餐廳，聞到的都是壽喜燒醬汁的香氣，特別引人肚子發餓。而壽喜燒的吃法，是將肉片煮熟之後，沾生蛋液一吃食用，我們不敢吃生蛋，只純吃肉片，其實肉片在煮製過程中，完全吸入醬汁，已經很入味，不需再沾醬汁。黑豬肉果然真的好吃，不只肉新鮮，連肉汁的味道香甜可口，很讚。
而涮涮鍋有二種沾醬可使用，上圖是沾金桔果醋醬，微酸清香的味道很清爽，吃起來沒有很膩的感覺，我們一餐下來總共吃了八盤肉，相當飽足，原本服務人員要幫我們煮雜炊，因為吃太飽了而作罷，如果大家去用餐時，有點涮涮鍋，記得多留一點胃空間，請服務人員煮雜炊。
飯後送上檸檬冰沙一球，清香的檸檬冰沙，酸甜味剛好去除口中的重口味，吃一球有點意猶未盡。
耳聞店家的肉片讓人讚不絕口，親自體驗果然名不虛傳，雖然晚餐時段沒有飲料甜點，但店家還是會免費送上熱麥茶，即使沒有飲料甜點好像也無所謂，加上壽喜燒口味很對我們的胃口，對店家的評價不錯，喜歡吃壽喜燒的朋友，可以收錄在口袋名單裡，好吃的壽喜燒推薦給朋友們。
地址：高雄市新興區五福二路262號2樓
地圖：https://goo.gl/maps/owfvjqYkTdT2
電話：07-2167188
營業時間：11:00~22:00 (週五例假日延長至23:00)
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